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這家重慶老火鍋,每次吃完一身味,卻依舊還想吃!

每次吃完火鍋都覺得自己, 散發著濃濃的鍋底味。 尤其是, 吃了一頓重慶老火鍋之後, 那火鍋味太大了!紅妹最近去唇辣號重慶老火鍋吃了一頓, 然後班我都不想上了, 只想回家換衣服。 不過, 雖然他家火鍋味道大, 但屬實非常好吃!

他家的鍋底料都是現開的, 說是不回收。

比較高級的火鍋底料配上“比較高級的礦泉水”, 這個鍋底可以說是很好了, 所以他家的鍋底還是有些小貴的, 畢竟原料好!

看過他家的吃貨攻略, 於是點了這個鮮牛肉。 牛肉看著就很嫩, 片大, 肉的薄厚適中, 能看見牛肉細緻的文理。

放在鍋裡涮幾下就可以吃了, 牛肉特別嫩滑, 入口即化。

這個是鮮切羊肉, 肥瘦相間的羊肉也是下鍋涮幾下就可以吃了。 紅妹不愛吃羊肉, 但朋友覺得這個羊肉口感還是挺好的, 是比較純正地道的羊肉味。

他家的鴨腸是紅妹吃過的, 在火鍋界算是最好吃的了。 這個鴨腸的顏色就和別家的不一樣, 夾起來看, 鴨腸呈現的是淡粉色, 薄薄的一個長條, 在鍋裡“七上八下”涮一下就能吃, 口感特別脆嫩, 沒有一點異味。

他家的鴨腸據說是特別新鮮, 我這次嘗過之後也有同感, 就是和別家的鮮鴨腸不一樣, 那種天然的脆爽, 吃的時候就能感覺到這個鴨腸的“高級”。

毛肚紅妹個人覺得沒啥特點, 而且我不是很喜歡吃這樣的大片的毛肚,

朋友吃著說還好, 也是口感比較爽脆, 很新鮮。

蝦滑是手打的, 吃起來非常細膩爽滑, 能吃到彈嫩的蝦肉, 紅妹超喜歡!

筍片特別鮮嫩, 不用涮太久就熟了, 蘸著火鍋醬料吃, 很贊!

忘記給他家的小料台拍照了, 失誤!他家小料台很乾淨, 調料的種類大概有二三十種, 還有免費的小零食可以自取。

他家好像開了有一年多, 剛開業的時候就很火, 沒想到現在也是, 我們是中午去吃的, 一樓都坐滿了。 他家火鍋食材相對來說都蠻好的, 鍋底也有自己的特色, 所以, 如果老鐵們饞重慶老火鍋了, 可以來唇辣號解解饞!

人均:100元左右

區域:中山區魯迅路

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