在飯桌上， 無論是初次見面， 相互問好， 還是說到喜事， 聊到盡興時， 總會以碰杯的方式來傳達友好， 宣洩高興或祝賀之情。 然而， 看似簡單常見的碰杯， 其實也暗含技巧， 稍不注意， 也許這個小小的細節， 也會讓您陷入尷尬的處境。 許多人認為碰杯還需要禮儀嗎？不就是碰一下杯子嗎？你如果這樣認為就大錯特錯了。
雖然如何碰杯並沒有作嚴格的規定， 但是在碰杯時一定不要用杯口相碰， 因為杯口邊緣最為脆弱易碎， 一個不小心就會讓您儀態盡失。 試想， 如果曾經您端起一隻高腳水晶杯， 盛著拉菲級別的昂貴酒液，
如何碰杯才對？
那麼， 如何碰杯才是恰當的呢？這裡面需要講究一些技巧。 或許， 有人會覺得碰杯也如此講究會不會太小題大做了？也有人甚至會覺碰杯禮儀簡直是可笑、荒謬。 然而， 如果曾經您端起一隻高腳水晶杯， 盛著拉菲級別的昂貴酒液， 卻由於不當的碰杯方法而損壞了高腳杯邊緣， 酒液從杯中飛濺而出， 周邊的人指責您為粗魯的人時， 您就不會對碰杯禮儀投去如此不屑的目光了。
為了避免陷入如此尷尬狼狽的處境， 何不好好瞭解正確的碰杯方法？這樣既可以保護高腳杯又可以避免遭遇以上尷尬的情景。
正確的碰杯方法其實並不複雜， 可以輕鬆地稱為“鐘聲對鐘聲”（將酒杯視為時鐘）的方法。 具體的做法是將您的酒杯（中部較大較圓的部分）對準另一個酒杯的相同部位， 使兩隻“親密接觸”的酒杯發出持續而爽脆的“叮叮”聲。 這種悅耳的碰杯聲還能引起他人的注意， 或許無意間為您博得不少“回頭率”， 何樂而不為呢？
正確碰杯的步驟是怎麼樣？
1、找到碰杯友人；
2、手持高腳杯， 逆時針方向將酒杯稍稍傾斜（與垂直方向約成15- 30度角）， 兩隻酒杯並排放置， 杯子的邊緣遠離對方。
3、將兩隻酒杯相互輕輕對碰時， 會聽到持續爽脆的“叮叮”聲；
4、換下一位友人一起碰杯。