1. 準備好所有材料， 生菜洗淨切斷、芹菜洗淨切斷、大蝦洗淨去掉鬍鬚和腿、香菇洗淨掰塊、金針菇洗淨去蒂、娃娃菜洗淨切塊、土豆去皮切片、蓮藕去皮切片。
2. 裡脊肉切片用料酒、澱粉抓一下、薑切片、蔥切段、蒜切片、火腿切片、香菜切段。
3. 起鍋， 鍋裡放適量油依次把花生米、土豆、大蝦過油。
4. 另起鍋燒一鍋開水放入金針菇、香菇、木耳、芹菜過水， 煮1~2分鐘撈出來空幹水分備用。
5. 然後把藕片過水煮2~3分鐘撈出來備用。
6. 另起鍋， 放適量油， 放入幹紅辣椒。
7. 然後放入裡脊肉翻炒。
8. 然後放入麻辣香鍋料和豆瓣醬翻炒。
9. 接著放入薑、蒜、蔥翻炒。
10. 然後放入藕片翻炒。
11. 接著再放入大蝦和土豆片翻炒。
12. 然後放入金針菇、香菇、木耳、芹菜翻炒。
13. 然後放入娃娃菜和火腿翻炒一分鐘。
14. 接著放入生菜繼續翻炒。
15. 最後放入花生米、撒上香菜準備出鍋。
16. 出鍋撒上熟白芝麻!成品圖!味道相當不錯了!