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紅酒知識:紅酒的錯誤喝法有哪些

大家有沒有想過, 你現在的紅酒喝法可能是錯誤的。 因為並不是每一個人都能夠瞭解紅酒的正確喝法, 肯定有人會在錯誤的喝紅酒。 那麼, 紅酒的喝法有哪些呢?

紅酒的錯誤喝法

1.紅酒兌雪碧

很多人喝紅酒時不習慣那種酸澀的口感, 於是就往酒中加入甜味較重的雪碧, 以此來中和紅酒酸澀的口味。 但這樣會使酒中糖度過高, 不僅影響紅酒原本醇香的口味, 還會破壞酒中的營養物質, 從而達不到養生保健的功效。

2.紅酒與濃烈咖啡同飲

咖啡含有咖啡因, 適量飲用可以帶來提神醒腦的功效, 但如果與葡萄酒等酒類同飲,

則會加速血液迴圈, 刺激心血管和大腦, 對心臟、大腦帶來較大傷害, 因此 “美酒加咖啡”並不科學。

紅酒知識:紅酒的錯誤喝法有哪些?

3.紅酒搭配海鮮

品嘗海鮮時搭配紅酒這種現象很常見, 尤其是陳釀過的紅酒, 因丹寧含量較高, 在與海鮮同食時, 容易使海鮮肉質變老, 造成海鮮中的鮮味流失。 對有些腸胃功能較差的人來說, 紅酒搭配海鮮食用, 還可能造成腸胃不適甚至腹瀉。

4.紅酒里加冰塊

在炎熱的夏天, 在紅酒中加入一些冰塊, 是可以達到冰涼清爽的效果。 不過這樣會因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味, 紅酒的風味也就變了, 還可能引起胃痛、腹瀉等症狀, 影響身體健康。

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