李舒
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復旦大學新聞系碩士畢業， 好讀書不求甚解， 好唱戲不務正業， 好八卦囫圇吞棗， 好歷史走馬觀花， 好美食不遠庖廚的“五好女子”
吃喝紫禁城
皇上到底一天吃幾頓？妃嬪們的小廚房究竟能做哪些拿手菜？禦廚的手藝怎麼樣？清宮最懂吃喝的人是誰？一點點告訴你咯！
“不在溥傑面前說出任何心裡話， 溥傑的妻子給我送來的食物我一口也不吃。 假若溥傑和我一起吃飯的食桌上擺著他妻子做的菜， 我必定等他先下箸之後才略動一點， 也只是略動一點， 絕不多動一 口。 ”
我是在東京神保町書店街裡無意中發現這本《食在宮廷》的，
愛新覺羅·浩就是嵯峨浩， 她的丈夫是末代皇帝溥儀的弟弟溥傑。
他們的婚姻曾被認為是一場陰謀——至少溥儀是這樣認為的。 日本人在溥傑離婚之後， 撮合他與日本貴族小姐聯姻， 這對於當時的溥儀來說， 當然是極大的威脅， 溥儀無法生育， 而一旦溥傑生下了中日混血的孩子， 日本人一定會竭力把這個孩子扶上皇位。
所以， 在很長時間裡， 溥儀對於嵯峨浩滿懷敵意， 懷疑她是日本派來的間諜。 為此， 溥儀給自己制定了特別的保護措施：“不在溥傑面前說出任何心裡話， 溥傑的妻子給我送來的食物我一口也不吃。
溥傑只好一再在信中為妻子說話：“浩對於家中諸事， 事無巨細， 皆親自操作……誠傑有生以來初嘗到此種家庭之幸福也。 ”嵯峨浩確實決心做一個好妻子， 她仔細觀察偽滿洲宮廷裡的廚房飲食， 向皇后的母親學習宮廷飲食習俗， 向當時的禦廚常榮氏學習各種菜點的製作：攤黃菜是炒制的；糖蓮子、白扁豆、百合是蒸熟的；薩其瑪、豌豆黃、三色糕等從民間傳入禦膳房的糕點……她把自己所見所聞所學一一做了筆記， 並在此基礎上寫出了這本清代中國宮廷飲食專著。
《食在宮廷》很容易被人詬病，
嵯峨浩和皇帝之間的關係很快緩和了——因為她生下了一個女兒慧生， 這讓溥儀大為放心， 他讓禦廚每天送來各式各樣的補湯。
1945年， 日本戰敗投降， “滿洲國”土崩瓦解， 溥儀兄弟倉皇逃離， 嵯峨浩前去機場作別， 一別就是16年。 嵯峨浩在日本顛沛流離， 溥傑則同其他偽滿戰犯一起在瀋陽勞動改造， 直到1961年特赦才回到北京， 得到一份工作——到景山公園勞動。
1961年， 嵯峨浩終於得到批准， 前往北京和丈夫溥傑團圓， 同時帶來的還有大女兒慧生的骨灰。 原來， 慧生與日本男同學相愛， 浩卻認為女兒是中國人， 就應當嫁給中國人， 所以反對這門親事——結果， 這對情侶雙雙殉情。 這樁悲劇甚至讓周恩來總理都歎息不已，
嵯峨浩再也沒有離開她的丈夫， 也沒有離開中國， 1987年， 她在北京去世， 享年73歲。 誰也沒能想到， 這場政治婚姻， 卻締結了最令人唏噓的愛情， 愛情超越了國籍， 超越了政治， 超越了所有的一切。
看天下402期
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