醃檸檬
食材：檸檬150g、白砂糖50g
做法：
1、準備好檸檬、白糖和密封小罐。
2、將檸檬表皮清洗乾淨， 切成薄片。
3、罐裡撒一層白糖。
4、放一片檸檬， 並在其上撒一層白糖。
5、就這樣一片檸檬， 一層白糖， 最後將剩餘的白糖全部撒進罐裡。
6、取一張紙寫上日期。
7、貼在罐上， 大約4-5天就可以享用了。
8、幾天後， 取出一片。 最簡單的吃法沖水喝。
西梅銀耳羹
食材：銀耳2朵、西梅5個、蓮子20顆、冰糖適量.
做法：
1、蓮子和銀耳泡發。
2、銀耳和蓮子放入燉鍋， 燉到銀耳粘稠。
3、放入冰糖、西梅。
4、繼續燉到西梅變大， 湯汁有西梅的顏色即可。