一轉眼， 就到了冬至。 在我國， 一直都有冬至吃餃子的習俗， 俗話說， 冬至到， 吃水餃。 那麼豐盛美味的水餃你會做嗎？今天給大家分享3種好看到爆燈的餃子餡兒， 明天別忘了做！
菠菜小餃子
菠菜是一種很有營養的綠色植物， 可惜很多小孩兒不喜歡吃菠菜， 把菠菜汁放在麵粉裡一起和麵， 做成菠菜餃子， 又有菠菜， 又有肉沫， 這滿滿綠色的餃子， 小朋友們最愛。
洗乾淨菠菜在開水裡燙一下， 再用料理機榨汁， 把菠菜汁放一些麵粉和成麵團， 再做一個白色的麵團，
把兩塊面擀成長條， 白色的落在綠色裡；
包起來，
紫薯花邊餃子
取一部分麵團放入適量紫薯粉， 揉成均勻的紫薯麵團， 搓成圓柱條。 按扁， 擀成長方形。 同樣取一塊原色麵團， 搓成同樣長度的圓柱條， 放入擀好的紫薯面片上；
用紫薯麵包住原色麵團， 捏緊， 搓圓， 切成均等劑子， 按扁。
擀成餃子皮， 放入餡料， 對折捏起來成餃子的形狀。
看起來就有食欲啊。
花式玫瑰煎餃
最近超級流行的玫瑰花煎餃， 色香味俱全， 看著就流口水。
按照平常豬肉餡兒的做法攪拌好肉餡兒， 靜置20分鐘入味更好吃；3-4片餃子皮可以做一朵花。 蘸少許水在餃子皮一邊， 再疊上一塊餃子皮， 擺放如圖。
放入適量餡料， 少少一層就可以了， 不要放太多， 因為煎的過程中肉餡會膨脹，
最後放入不粘鍋煎至出鍋。