年莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨， 大家好！我是小面姨。 今天是冬至了， 是正真意義進入冬天的一個節氣。 中國人歷來講究慶祝各種各樣的節慶， 讓生活甜甜蜜蜜的。 乘著冬至的喜氣， 我給大家包一個好吃的餃子吧！今天就用茼蒿它包餃子吧， 茼蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。 常吃茼蒿， 對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘均有較好的療效， 可想法一說出來， 兒子就用詫異的眼光看著我說：茼蒿包餃子能好吃嗎？我說：不知道， 試試吧。 第一鍋餃子出鍋了， 兒子品嘗後第一句話就是：好吃極了，
材料：茼蒿350克、麵粉400克、雞蛋一個、肉餡200克， 熟芝麻30克， 溫水、鹽， 生抽、五香粉、耗油適量。
1、準備好茼蒿肉餡和白芝麻。
2、準備好麵粉， 雞蛋磕破於麵粉中。
3、慢慢倒入溫水， 邊倒邊攪拌。
4、將攪拌好的粉團揉成麵團醒一會。
5、開始準備餃子餡， 茼蒿洗淨剁碎， 放在盆裡放入芝麻， 五香粉， 耗油， 鹽， 調料攪勻。
6、攪拌成餃子餡。
7、醒好的面我分兩次搓成條， 切成餃子劑子。
8、擀成餅。
9、取一個餅放入餡料。
10、捏合成餃子。
11、包好所有的餃子。
12、鍋中水燒開， 下入餃子， 開鍋後， 點入涼水， 如此三次， 煮至餃子浮起即熟 。
13、撈在盤子裡開吃。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，
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