2017/12/22
晚安， 好夢
在寒冷的日子裡， 親朋圍坐在一起， 暖暖和和、熱熱鬧鬧地吃， 一個節氣， 一個節慶！
每年12月22日前後， 是冬至， “終藏之氣至此而極也”， 這是北半球白晝最短、黑夜最長的一天。
冬至時， “冰益壯， 地始坼”， 天寒地凍。 自此“數（shǔ）九”， 進入隆冬時節。
從前， 冬天可能是最能打磨人們心性的季節。 農耕社會， 春播、夏管、秋收， 繁忙勞碌， 人們往往無暇品味時光。 只有冬季， 是一段長而閑的時光。 苦寒時節， “大寒須守火， 無事不出門”， 在寂寞的自處中， 人們才有一份氣定神閑的狀態。 熬冬盼春， 玩出一番盎然雅興， 也算是一種消閒方式。
明清兩代“畫九”“寫九”的習俗在士紳階層中頗為時尚， 使“數九”反映的暖長寒消之氣候更加形象化。 這81天， 統稱“數九寒天”。 苦寒年代， 人們希望以這種雅致和閒適的方式， 捱過漫長的冬季。 很想把無趣過成有趣， 把難受變成享受。 好在， 數著數著， 可以等到奇跡。 夫冬至之節， 陽氣始萌”， 陽氣之萌並不如草木之萌那樣直觀， 是偷偷地悄然萌動， 所以被描述為“潛萌”。
因為“陽氣”開始逐漸生長， 默默地為萬物復蘇做著鋪墊， “故曰冬至為德”， 這個節氣是在積“德”。 每逢一個節氣， 最熱烈的話題往往是“這個節氣吃什麼”， 冬至更不例外。 小雪臥羊、大雪臥豬之後， 冬至的吃， 註定是豐盛的。 北方有“冬至不吃餃子凍耳朵”的說法， 那就好好吃吧！
節令提示
養生“四忌”
一忌暴飲暴食：冬至正值歲末年初， 期間多有聚會， 切記不要暴飲暴食。
二忌受寒：冬至時節， 身體的抵抗力較差， 外出時一定要戴圍巾， 捂好背、腹和足底， 避免風寒的侵襲， 才能不感冒生病。
三忌大汗：中醫認為， 大量排汗同時也會耗費大量精氣。 冬季應順應天時， 注意養藏， 安靜休養， 不宜劇烈運動， 大量出汗。
四忌是非：冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發期，
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朗讀/製作：何若楠
編輯：張富平
責編：周海軍
審核：杜占偉