冬至印象（隨筆）

不知不覺又是一年的冬至， 如不是朋友圈提醒， 這一年的冬至好像就這樣糊裡糊塗給去了。

冬至給我的印象挺簡單， 簡單的就是吃餃子。 小時候， 大人們常講， 冬至這一天不吃餃子， 就會凍掉耳朵。 當時， 我還信以為真， 總是乖乖聽大人的話。 後來工作在外， 每逢冬至， 單位也總會組織包餃子， 自己也總隔三差五到餃子館吃上一上頓。 俗話說， 餃子配酒， 越吃越有。 至於有沒有吧， 那份情調倒也十分適意。

今天， 細數中國的節日， 許多都是吃有關， 端午吃棕子， 中秋吃月餅， 正月十五吃元宵， 進入春節整個節日也幾乎圍著一個“吃”字做文章。

民以食為天。 中國古代是以田為生， 當時生活水準低， 甚至於過著吃不飽穿不暖的生活， 吃飯也就成百姓的頭等大事。 因此， 一些節日除了與風俗習慣本身有關外， 包括祭祀， 奉獻給神明， 聖人， 老天爺吃， 節日在很大程度上是人們期盼能過上風調雨順的好日子。 加之中國又是傳統的養生大國家， 借此來增強人們健康意識也是節日源遠流長的緣故之一。

每逢佳節倍思親。 許多傳統節日也深深包含人們對親人、恩人的思念之情。 冬至到， 更多的是回味和期盼一家人團團圓圓在一起包餃子的情景， 思念母親（愛人）端上的一盤盤熱氣騰騰， 外加一小碟子醋加蒜汁的調味。 那第一口的燙、第一口的香，

香在嘴裡， 甜美在心裡。 唐代白居易這樣寫道：

邯鄲驛裡逢冬至， 抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐， 還應說著遠行人。

今天， 人們生活水準提高了， 吃飽穿暖已經不是什麼問題， 人們正在對美好生活充滿著無限嚮往， 吃頓餃子自然也根本不是什麼事， 但節日的這種情結在人們心中根深蒂固， 新時代也賦予了許多新的內容， 傳統意義上的吃也豐富多彩起來， 吃的是親情、是文化。 比如餃子餡的品種花樣不斷翻新， 從單純的幾種到幾十種， 比如月餅， 也是花樣百出。 人們也通過吃來增進親人、朋友之間的感情聯絡， 節日也就成了另一種團圓節。

冬至來了， 也就到了三九寒天。 俗話說， 一九二九不出手， 三九四九冰上走， 冬至也意味著一年中最冷的時候到了。

記得小時候， 每到三九寒天， 村前的小河溝和水庫結滿了厚厚的冰層， 放學的時候， 總要上冰層上滑上幾圈。 後來進了城， 最始聽說滑冰， 還天真地以為是和小時候在冰層上滑冰一樣呢。 幾十年過去了， 村前的小河也沒有水， 水庫也早已乾涸， 兒時的冰之印象也永遠成了生命的記憶。

冬至也是一年裡最後的一個節氣， 這個節氣一過， 就是立春， 因此， 冬至也叫陽生節。 冬至和夏至正好相反， 一個白晝最長， 一個白晝最短。 俗語說， 吃了夏至面， 一天短一線， 吃了冬至面， 一天長一線。 真正的冬天來了， 也意味春天的腳步正在逼近。

至日陽輪影漸長， 餘寒消盡草芽萌。

遙思堂上圍爐坐， 小餃尖尖萬縷情。

今年的冬天似乎暖和了許多， 這些日子， 北方除下了一場小雪外， 氣溫溫暖如春， 每天坐在暖洋洋的窗臺前， 曬著自然的陽光， 望著窗外充足的麗日， 倒也愜意， 也不失是一道不錯的風景。 不過， 民間也以冬至來到的先後順序預測往後的天氣：冬至在月頭， 要冷在年底， 冬至在月尾， 要冷在正月， 冬至在月中， 無雪也無霜。 今年的冬至農曆初五， 算是冬至在月初， 看來冷在年底了。