粥的做法有很多， 而這碗松仁菠菜粥是很多人的最愛。 它不僅美味可口， 還能帶給人胃腸健康的狀態。 在蘇州， 祖祖輩輩都喜歡將粥作為早餐來裹腹， 配上點花生米、自己醃制的蘿蔔乾等等， 美味又可口。
食材：大米150克， 菠菜一小把， 松仁100克， 清水1200g， 鹽1勺
做法：
1.先將大米淘洗乾淨， 放入電鍋中， 然後加入適量清水， 開始煮粥。
2.同時將菠菜清洗乾淨。
3.鍋中加入適量清水， 燒開， 放入菠菜焯燙一下
4.然後取出菠菜， 用清水沖洗一下， 瀝幹水分。
5.將瀝幹水分的菠菜， 切成菠菜碎。
6.差不多40分鐘左右， 粥就開始粘稠了。 這時候放入菠菜碎
7.再放入適量鹽調味， 蓋上蓋子燜1分鐘。
8.然後將菠菜粥盛入碗中， 放上提前剝好的松仁即可。
用來搭配蘿蔔乾味道簡直不要太好。
菜譜書家常菜大全圖解做法烹飪食譜做菜書籍煲湯3冊 ￥29.8 購買
菜譜書家常菜大全圖解做法烹飪食譜做菜書籍煲湯3冊 ￥29.8 購買