突然特別心疼做美食號的小編
尤其是負責測評欄目的
且不說是否拿生命當兒戲
就是那種每天堅持做好一件事的精神
就值得所有瘦子們學習
再讓你們消化不良瘦成幹!
胖的原因
大概是瘦小的身體
容不下我這完美的人格
歡迎關注一周美食, 點關注, 吃遍京城不迷路。
餐廳在朝陽南磨房路上, 門臉有點時尚兵工廠的感覺, 很高。 店裡是個LOFT形式的三層, 一層裝修的有種刻意營造的美式西部牛仔小酒館的風格, 靠窗的餐位挺亮堂的, 剛進店感覺還挺不錯的。 不過, 我們坐的二層, 可能因為上面還有一層,
小料, 按位收費, 可以續, 但找服務生比較困難。 三種料, 從左至右:幹料、甜辣料、燒汁。 他家不光菜品偏甜, 小料除了幹料外, 也是偏甜的, 我這種比較能吃小料的, 在他家都沒怎麼下小料。 炭, 收費的。 他家烤具挺特別的, 不是一個炭盆的, 而是長條的, 分幾個在烤具裡, 烤具是自動的, 但是也是需要手動處理一下的, 第一次去, 不太會, 說是有服務生可以幫忙烤, 但他家會烤的服務生也不多,
烤串合影, 大部分生的材料就這樣一起上了, 服務生也不介紹什麼的, 串串的量都還挺大的, 怪不得一串的價格也相對高一些, 幸虧沒多點。 心管, 上面是刷好醬, 調過味的, 他家的調味都是偏甜口的, 鹹味不足, 開始不覺的, 後來是越吃越膩, 被甜膩的不行。 把串放到烤具上, 烤具上有卡槽, 然後串串會自己轉動, 和很久以前串店的烤具, 原理上是一樣的, 但放串和取串是不一樣的。 開始是服務生給烤上的, 然後就怎麼管我們了, 真行。 旁邊有個不直烤的長條盤,
烤烤雞翅, 一串三隻雞翅, 記得一般烤串店裡雞翅好像都是兩隻一串的, 雞翅看著是醃制過的。 烤的很慢, 看著一圈一圈的轉。 應該是醃了很久, 挺入味的, 雞肉挺嫩, 味道甜鹹口的, 甜味很重, 開始吃, 感覺還OK的。 五花肉, 也是刷了調味料的, 一串五花肉量還不錯的。 也不知道要烤多久, 豬肉應該要多烤一會兒吧。 烤的有些焦了, 因為怕不熟, 也是偏甜的甜鹹口, 從這裡就開始有些膩了。
羊肉串,比吃過的同類型烤串店的很久以前要貴,但每串的量也相對大一些,一般人都還比較接受羊肉串,點了四串,也幸虧沒多點,一是還挺有量,二是味道太膩,羊肉串居然也是調過味,而不是原味的肉肉,呃!烤的是相當的慢,很費時間,醃制的羊肉除了他家特刷的醃料外,也加了大眾化的孜然。羊肉串好吃,一是肉好,二是要烤的火候好,三是味道就是最大眾的鹽辣椒孜然最好,他家的羊肉因為醃制過了,也判斷不出好壞,火候和味道就更別提了,我又不是廚師,哪裡知道怎麼樣的火候就算好,味道,居然也是甜鹹的,他家所有串串的味道幾乎是一樣的,都快被甜傻了。被醃制的肉肉,醃的很入味,味道比較重,吃不太出來肉質來,有些肉肉是咬不動的,感覺很一般,不喜歡。金針菇,一份量挺大的,但是也是同樣的調味醃過的。我還比較喜歡吃金針菇,但這個最後都剩了,三個人都實在吃不這了這個甜味了,可惜了食材了。是用的和烤海鮮一樣的小鐵盒,烤的。金針菇口感倒是挺嫩的,就是太甜了,膩的慌,嘗了一口就夠了。
海鮮全家福,他家的海鮮全家福是把各種海鮮切了薄片,放在各種重複使用的殼裡,不常吃海鮮的都不知道吃的是什麼都。有海螺、單獨放的扇貝,其他的還有某些種貝類,認不出來是啥了,略有些像鳥貝,烤完吃的時候完全分不出什麼是什麼了。烤海鮮的蒜茸料,放在一個長的小鐵盒裡,這個小鐵盒直接架到火上去烤。看著不錯,但吃著依然是偏甜口的,少量的甜味可以提鮮,要全是甜味,真的太可怕了,甜味的蒜茸,真的不好吃。烤著的海鮮,開始烤的看的還挺新鮮的。但最後烤的時間長了,海鮮都老了,味道是偏甜的甜鹹口,有些白瞎了食材了。
炒速食麵,這個烤速食麵是第一個上的,烤物上的比這個慢很多,再加上要烤,烤的又慢,在沒吃到烤物前,這個就吃完了,這個炒速食麵,是這餐裡唯一鹹口的。我一般很喜歡燒烤店吃速食麵,總覺的比自己家裡做的速食麵更有滋味,他家湯的速食麵好像只有辛拉麵,吃不了辣的,看有炒的速食麵,就點了,賣相普通了些。倒是挺好吃的,面是速食麵的筋道軟度,應該是加了速食麵的調味料一起炒的,挺好吃。這餐裡,我和朋友仨人居然一致認為這個炒速食麵是最好吃的,呃!東北大拉皮,一大盆,量夠大,內容也挺豐富,除了拉皮還有黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆腐皮絲、紫甘藍絲、香菜等。拉皮軟軟的口感很好,味道是稀麻醬酸甜口的,這個是第二個上的,的搭配著炒速食麵,感覺還不錯的。就是後來,他家所有烤串調味都是甜的,而且幾乎都是一個味,就受不了了。
烤烤炒飯,賣相還不錯的,有造型的,這是最後一個上的,比較喜歡吃炒飯,而且一般外面餐廳做炒飯都會很香,就挺期待的。裡面的料也挺多的,帶肉的。只是沒想到,他家連炒飯都是甜的,額滴個天呀,你家廚子是有多喜歡用糖調味?還想著用點兒鹹味清清口呢,實在是吃不了這個甜味,就吃了一口就夠了。
從二層照向一層部分環境,他家是個LOFT形式的三層,我們坐的二層,一個週末的中午飯點時分,上座率一般,燒烤可能晚上吃的更多一些。從二層照向一層另一部分環境,可以看一排食材櫃。二層整體就餐環境,上面還有一層,給人感覺空間感不夠,有些壓抑,光線不夠亮堂,暗暗的,可能是店家想要的風格,但給人感覺有些髒膩膩的。餐廳一層入口正對著櫃檯,有種刻意營造的美式西部牛仔小酒館的風格,剛進店感覺還挺不錯的,但吃完,感覺就變了,對於餐廳來說,菜品好不好吃才是核心競爭力,其他的都是錦上添花。
Tips: 吐槽:恨不得所有菜品都是甜,甜到膩,十分不適合需要正常鹹味的客人。
烤烤·丹東海鮮燒烤(平樂園店) 南磨房路16號(平樂園路口西南側,52路總站對面) 人均140羊肉串,比吃過的同類型烤串店的很久以前要貴,但每串的量也相對大一些,一般人都還比較接受羊肉串,點了四串,也幸虧沒多點,一是還挺有量,二是味道太膩,羊肉串居然也是調過味,而不是原味的肉肉,呃!烤的是相當的慢,很費時間,醃制的羊肉除了他家特刷的醃料外,也加了大眾化的孜然。羊肉串好吃,一是肉好,二是要烤的火候好,三是味道就是最大眾的鹽辣椒孜然最好,他家的羊肉因為醃制過了,也判斷不出好壞,火候和味道就更別提了,我又不是廚師,哪裡知道怎麼樣的火候就算好,味道,居然也是甜鹹的,他家所有串串的味道幾乎是一樣的,都快被甜傻了。被醃制的肉肉,醃的很入味,味道比較重,吃不太出來肉質來,有些肉肉是咬不動的,感覺很一般,不喜歡。金針菇,一份量挺大的,但是也是同樣的調味醃過的。我還比較喜歡吃金針菇,但這個最後都剩了,三個人都實在吃不這了這個甜味了,可惜了食材了。是用的和烤海鮮一樣的小鐵盒,烤的。金針菇口感倒是挺嫩的,就是太甜了,膩的慌,嘗了一口就夠了。
海鮮全家福,他家的海鮮全家福是把各種海鮮切了薄片,放在各種重複使用的殼裡,不常吃海鮮的都不知道吃的是什麼都。有海螺、單獨放的扇貝,其他的還有某些種貝類,認不出來是啥了,略有些像鳥貝,烤完吃的時候完全分不出什麼是什麼了。烤海鮮的蒜茸料,放在一個長的小鐵盒裡,這個小鐵盒直接架到火上去烤。看著不錯,但吃著依然是偏甜口的,少量的甜味可以提鮮,要全是甜味,真的太可怕了,甜味的蒜茸,真的不好吃。烤著的海鮮,開始烤的看的還挺新鮮的。但最後烤的時間長了,海鮮都老了,味道是偏甜的甜鹹口,有些白瞎了食材了。
炒速食麵,這個烤速食麵是第一個上的,烤物上的比這個慢很多,再加上要烤,烤的又慢,在沒吃到烤物前,這個就吃完了,這個炒速食麵,是這餐裡唯一鹹口的。我一般很喜歡燒烤店吃速食麵,總覺的比自己家裡做的速食麵更有滋味,他家湯的速食麵好像只有辛拉麵,吃不了辣的,看有炒的速食麵,就點了,賣相普通了些。倒是挺好吃的,面是速食麵的筋道軟度,應該是加了速食麵的調味料一起炒的,挺好吃。這餐裡,我和朋友仨人居然一致認為這個炒速食麵是最好吃的,呃!東北大拉皮,一大盆,量夠大,內容也挺豐富,除了拉皮還有黃瓜絲、胡蘿蔔絲、豆腐皮絲、紫甘藍絲、香菜等。拉皮軟軟的口感很好,味道是稀麻醬酸甜口的,這個是第二個上的,的搭配著炒速食麵,感覺還不錯的。就是後來,他家所有烤串調味都是甜的,而且幾乎都是一個味,就受不了了。
烤烤炒飯,賣相還不錯的,有造型的,這是最後一個上的,比較喜歡吃炒飯,而且一般外面餐廳做炒飯都會很香,就挺期待的。裡面的料也挺多的,帶肉的。只是沒想到,他家連炒飯都是甜的,額滴個天呀,你家廚子是有多喜歡用糖調味?還想著用點兒鹹味清清口呢,實在是吃不了這個甜味,就吃了一口就夠了。
從二層照向一層部分環境,他家是個LOFT形式的三層,我們坐的二層,一個週末的中午飯點時分,上座率一般,燒烤可能晚上吃的更多一些。從二層照向一層另一部分環境,可以看一排食材櫃。二層整體就餐環境,上面還有一層,給人感覺空間感不夠,有些壓抑,光線不夠亮堂,暗暗的,可能是店家想要的風格,但給人感覺有些髒膩膩的。餐廳一層入口正對著櫃檯,有種刻意營造的美式西部牛仔小酒館的風格,剛進店感覺還挺不錯的,但吃完,感覺就變了,對於餐廳來說,菜品好不好吃才是核心競爭力,其他的都是錦上添花。
Tips: 吐槽:恨不得所有菜品都是甜,甜到膩,十分不適合需要正常鹹味的客人。
烤烤·丹東海鮮燒烤(平樂園店) 南磨房路16號(平樂園路口西南側,52路總站對面) 人均140