醬料成就美食
美味的食物絕對離不開醬料
有些媽媽認為孩子不愛吃輔食
是因為輔食味道不好
今天教大家一款天然調味品
加到寶寶輔食裡
讓原本清淡的食物更加美味
拋棄那些滿是添加劑的醬料
一起動手為孩子動手自製
最好吃的手工醬料是什麼, 當然是花生醬、番茄醬、芝麻醬啦!
雖然這三種醬料都可以在超市買到, 但是裡面有添加劑、防腐劑、色素等添加劑, 而且糖、鹽、油的含量過高, 並不適合寶寶哦。
花生醬對孩子來說不但好吃而且營養豐富, 幫助孩子補充蛋白質、鐵、維生素B和維生素E。
今天就來教大家自製適合寶寶吃的花生醬哦。 零添加, 營養又健康。
花生醬可以拌到寶寶的輔食粥、麵條、米糊、餅乾、吐司片裡面, 都很好吃。
注意事項:有部分孩子對花生過敏, 所以建議從少到多地給孩子吃。 太小的寶寶儘量不要吃, 因為比較粘稠, 有窒息的風險。
適宜月齡:10個月以上(對花生不過敏的寶寶)
食材準備:花生350g、食用油1-2勺
烹飪時間:30分鐘
難度分析:初級
推薦指數:★★★★★
➀花生放入烤箱160度烤15分鐘, 注意一定不要烤焦烤糊了哦。
目的是為了把花生炒香炒脆, 並幫助花生去皮。
➁烤熟後的花生去皮, 我一般會簡單粗暴的直接用手搓一搓, 然後把去皮的花生挑出來。
➂放入料理機中攪打, 打成花生粉, 開蓋放入適量油。
可以是核桃油、橄欖油、香油,
➃繼續打成你需要的細膩程度。
有的花生出油多, 熟油要少放一點, 有的花生出油少, 那就相應多放一點。
如果是成人吃, 還可以加入糖或者鹽等調料。
➄很香很細膩的花生醬, 我忍不住嘗了好幾口!
➅準備玻璃空瓶, 提前洗淨, 水開後上鍋煮5分鐘消毒, 晾乾備用。
很簡單對不對?趕快給孩子做起來吧!
➆晾涼後放入冰箱內密封保存,
少做一點,
一定要在半個月內食用完畢哦。
每次吃的時候, 用乾燥無油無水的小勺往寶寶的往輔食里加1-2勺拌勻就可以啦!
不要給1歲半以內的寶寶單獨吃花生醬, 比較粘稠, 容易卡到。