作者：城裡的小村姑_Fly
用料
五花肉 半斤
蒜苗 兩根
豆瓣醬 兩勺
耗油 適量
生抽 適量
油 少許
薑 一小塊
做法步驟
1、準備材料:蒜白蒜青分開， 蒜白拍扁斜切， 薑切絲， 五花肉煮出血水就行。
2、將五花肉切簿片， 這個肉有點小了， 買大塊點的比較好（第一次這麼認真切肉， 還擺了盤， 哈哈哈...☺✌）
3、鍋內放點油燒熱， 放薑， 倒入五花肉翻炒。
4、待五花肉表面有點黃的時候， 放入蒜白翻炒。
5、隨後倒入豆瓣醬、耗油少許、生抽少許翻炒。 （豆瓣醬放一兩勺就可以了， 不要太多， 不然會鹹的哦。 ）
6、最後放入蒜青翻炒至熟就可以了。 （不用放鹽了，
7、裝盤， 上米飯！
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