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有4種隔夜菜寧可浪費也不要吃,否則疾病很快就會找上你

每天吃的食物也許會有剩餘的, 為了保存食物都會放在冰箱中, 但是有些食物寧可吃掉, 也不要剩下, 否則你吃了剩菜就會生病的, 接下來看看有哪些隔夜菜不能吃?

 哪些食物不合適隔天再食用的?

1、滷味食品

滷味食品最好當天食用, 特別是散裝的滷味, 可能的話最好不要吃隔夜糟貨。 就算放進冰箱, 也不是就絕對的衛生安全, 我們的冰箱放著的東西也很多, 而且冰箱裡容易產生黴菌, 還有嗜冷菌等, 嚴重者引起中毒。

2、不熟的雞蛋

半生的雞蛋以其獨特的口味, 深受部分人的喜歡, 但半生的雞蛋跟熟透的雞蛋營養上並沒有太大差別,

並且生雞蛋裡常含有很多細菌和病毒, 其中以沙門氏菌為主。 因此, 隔夜再食用, 特別容易滋生細菌, 造成腸胃不適、脹氣等。

有4種隔夜菜寧可浪費也不要吃, 否則疾病很快就會找上你

3、海鮮

很多人喜歡吃海鮮, 海鮮的價格一般也比其它食品貴, 所以吃不完捨不得丟掉, 留著隔天吃。 不過這是不正確的, 因為海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物, 會嚴重損傷肝、腎功能。 而且海鮮中的一些細菌在海鮮冷卻後會再次滋生。 所以隔夜的海鮮食品最好也不要吃。

 4、隔夜葉菜

常見的綠葉蔬菜中會含有不同量的硝酸鹽, 在生活中我們也會看到, 那些烹飪時間過長, 或煮了之後放久, 蔬菜就會變味,

發黃。 而且硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽, 是一種致癌因素。

除此之外, 如果要吃隔夜菜, 一定要注意以下幾點:

1、菜要燒熟, 不要把半生不熟的食物放到隔天吃, 這樣更容易產生細菌。

2、食物放冰箱要分開封裝, 我們的冰箱常放著各種各樣的東西, 生的熟的, 能吃的, 不能吃的。 所以短時間裡不吃的食物應該要分開封裝好。

3、吃隔夜食物, 要加熱徹底, 有些人圖方便, 以為隔夜的東西也是熟的, 就溫了一下, 但是這樣是極不健康的。 隔夜菜一定要加熱徹底。

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