今日冬至， 按我們北方的習俗， 家裡又要吃餃子啦， 不知道其他地區的小夥伴都會吃什麼美食呀， 大家可以說出來饞一饞淺夢嘛！不過， 有一點淺夢要強調一下， 大家要控制住自己和孩子的食欲， 吃積食了對脾胃可不好！
美食太誘人， 一旦吃多了可怎麼辦呢？焦三仙？保和丸？不如飯後來這樣一道消食的湯飲——麥芽山楂瘦肉湯吧！這道湯很簡單， 接下來就是淺夢的showtime啦！
準備食材：瘦肉、炒麥芽10g、山楂10g（淺夢用的山楂片需要提前泡一會）、幾片薑！
1、 瘦肉洗淨切塊！（淺夢的肉手強行入鏡了， 哈哈~）
2、把肉先在水裡焯一下，
3、麥芽和山楂沖水洗淨！
4、鍋中注入清水， 放入所有食材， 煲1小時左右， 之後加鹽調味即可食用！（這一步裡幾片薑也要加進去， 淺夢當時是24k純忘了， 還好後來及時想起來了， 捂臉中~）
麥芽山楂瘦肉湯
注意要點
1、炒麥芽、山楂都需要到中藥店去買， 如果能買到炒穀芽也可以一起煲湯， 炒穀芽具有消食和中， 健脾開胃的作用， 煲湯時用10g即可！
2、山楂可以用生的， 但是麥芽一定要買炒的才行！
營養功效
炒麥芽具有行氣消食、健脾開胃的功效；酸甜的山楂具有消食健胃、行氣消滯、活血止痛的功效。 炒麥芽有助於消化米麵食積， 山楂有助於消化肉食積， 湯裡配有肉類， 還可以保證營養的正常攝入！這道湯男女老少皆宜， 尤其適合兒童飲用喲！