作者：草莓種植聯盟.
老刀注：棚室草莓生產過程中， 管理跟不上的話， 很容易導致畸形果的發生。
棚室草莓生產過程中， 環境條件變化較大， 草莓開花結果期多處於高低溫交替、弱光和高濕環境， 加上棚室內授粉昆蟲少， 管理跟不上的話， 很容易導致畸形果的發生。
草莓畸形果的種類及原因：
草莓畸形果一般表現為果實過肥、過瘦， 呈現雞冠狀、扁平狀或凹凸不整等形狀。
亂形果
由第一花序傘狀花集合成掃帚狀， 頂端產生雞冠或雙子果等亂形果。
發生原因：
①花芽分化期遇到持續低溫或光照不足， 造成花芽分化異常。
②開花期缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發育不正常。
③在果實膨大期土壤過幹、過濕， 根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營養元素， 或水分和營養供求失調。
④生長前期氮素過多， 導致花芽分化前生長點呈帶狀擴展， 或同時花芽分化時兩朵花或兩朵以上花一同分化。
種子浮出果
草莓的種子大部分凸出漿果表面， 且果形偏小。
發生原因：
①漿果發育進程中， 遇到低溫乾旱， 或地溫低， 乾旱或濕度過大根系受損， 生長發育受抑制， 果形變小。
②從青果期或白果至著色前， 由於土壤或植株缺水或連續高溫乾旱， 漿果不能充分膨大， 導致種子浮出果面。
僵果
草莓果實極小， 口感差， 質地硬的生理成熟果為僵果，
發生原因：
①花芽分化期或花期溫度過高或過低， 花器官發育不良或受精不良， 致使種子與果肉膠狀物形成受阻， 果實膨大速度緩慢。
②氮肥施用過多， 致植株營養生長過盛， 生殖生長受到抑制， 對鋅、硼、鉀等元素的吸收受阻， 或生殖階段缺乏鉀、鋅、硼等元素形成僵果。
③地溫低， 或土壤板結， 或其它葉片、果實爭奪養分， 或留果過多， 或植株營養不良或早衰或土壤養分不足或植株根系生長發育受抑制， 影響了果實膨大所需養分的供應。
④因苗期植株徒長， 調節劑處理濃度偏高， 抑制了植株的正常生長發育， 植株節間極短， 葉片簇擁且小而厚， 果實不發育。
頂端軟質果
果實頂端不著色， 呈透明狀。
發生原因：
①膨果期田間光照差、濕度大， 溫度過低形成頂端軟質果。
②氮肥施入過量阻礙鈣的吸收或生長期缺鈣， 也會形成頂端軟質果。
不受精畸形果
部分果面上沒有受精發育的種子， 其周圍果肉不膨大， 果面凹陷成畸形果或凹凸果。
發生原因：
①部分品種自花授粉能力較差， 育性差。
②花芽分化期或花期溫度過高或過低， 或花期噴藥、缺乏媒介昆蟲。
空洞果
空洞果與品種的關係比較大， 如上圖的幸香就很容易長成空心， 管理不當也是草莓形成空洞果的主因。
發生原因：
①低溫條件下坐果， 膨大初期供水不足， 中期後又溫度升高， 水分充足， 造成外層細胞長得太快。
②第二、三序花坐果， 營養供應不足；或光照不足， 或溫度超過35℃，
③硼元素對促進養分在果實內部運輸有重要作用， 若缺硼而果肉部分養分不足就形成空洞果。
④植株生長勢弱， 或果實採收過晚。
草莓畸形果的防控措施
配置授粉品種
草莓畸形果發生的原因主要是授粉受精不完全， 因此， 促成栽培最好選用花粉稔性高、花粉量多的品種， 稔性花粉的比例最好能在50％以上。
在栽培花粉量少、以及稔性低的品種中， 可混種一些花粉量較多、育性較高、耐低溫、花期相同的品種， 如寶交早生、春香、達娜、豐香等花粉發芽力較強的授粉品種， 授粉品種比例占5％~10％， 能有效地降低畸形果率。
混種的方式可選用隔行種植或在草莓田的四周種植，
棚內放置蜂箱
在蜂箱移入溫室前10~15天， 應徹底防治1次病蟲害。 蜂箱移入後一般不能再施農藥， 尤其避免噴灑對蜜蜂有殺傷作用的農藥， 最好在放蜂過程中不要噴殺蟲劑。
在草莓開花前一周移入溫室內， 使蜜蜂在花前能充分適應溫室內的環境， 一般以1株草莓1只蜂的比例進行放養， 一個標準大棚放養1箱蜂即可。
放蜂期間要調節好室內的溫濕度， 保證順利授粉。
控制溫度和濕度
花期應嚴格控制保護地內的溫度和濕度。 白天以20~30℃為宜， 超過35 ℃的過高溫度要適當通風， 夜間保持10℃以上。
開花坐果期要適時放風以降溫降濕， 相對濕度控制在40％~50％， 這樣草莓花藥的開裂率最高， 花粉發芽率亦最高。
人工補光
改善光照條件，經常擦洗棚膜，除去塵土，保持薄膜表面清潔。
為了維持草莓植株後期的生長勢，還可採用補光燈來延長光照時間，可在夜間照明4~5小時。
疏花疏果
高級次花分化得較差，所結果實較小，商品價值低，而且，植株開花過多，消耗營養，也使果實變小，故應及時疏除易出現雌性不稔的高級次花。
可明顯降低草莓畸形果率，且有利於集中養分，提高單果品質及果實品質。同時，疏除病果、過早變白的小果和畸形果。
減少用藥次數
開花前應徹底防除病蟲害。採用以農業防治為主的綜合措施，適時用藥用肥，採用無病毒苗、地膜覆蓋等農業措施，儘量不用藥或少用藥。
開花期嚴禁噴藥，如果必須噴藥，應選擇藥害較小的藥劑和開花較少的時期，至少應在開花6小時受精結束後才能開始噴灑。
加強水肥管理
應以施有機肥為主，並做到適氮重磷鉀，還要及時補充鈣、硼等元素。花芽分化和發育階段，調整氮肥用量，準確掌握移栽時期，可防止雌雄不健全的花芽出現。
草莓在缺素的情況下畸形果增多，缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發育不正常；而缺少磷、鉀元素則易引起果實發育不良或出現白化現象。可在適期葉面噴施磷酸二氫鉀800倍液+速效硼溶液800倍液。
水分管理要做到適量，現蕾到開花期水分要充足，以不低於土壤最大持水量的70%為宜；果實膨大期需要較多水分，應保持土壤最大持水量的80%左右。
改善光照條件，經常擦洗棚膜，除去塵土，保持薄膜表面清潔。
為了維持草莓植株後期的生長勢，還可採用補光燈來延長光照時間，可在夜間照明4~5小時。
疏花疏果
高級次花分化得較差，所結果實較小，商品價值低，而且，植株開花過多，消耗營養，也使果實變小，故應及時疏除易出現雌性不稔的高級次花。
可明顯降低草莓畸形果率，且有利於集中養分，提高單果品質及果實品質。同時，疏除病果、過早變白的小果和畸形果。
減少用藥次數
開花前應徹底防除病蟲害。採用以農業防治為主的綜合措施，適時用藥用肥，採用無病毒苗、地膜覆蓋等農業措施，儘量不用藥或少用藥。
開花期嚴禁噴藥，如果必須噴藥，應選擇藥害較小的藥劑和開花較少的時期，至少應在開花6小時受精結束後才能開始噴灑。
加強水肥管理
應以施有機肥為主，並做到適氮重磷鉀，還要及時補充鈣、硼等元素。花芽分化和發育階段，調整氮肥用量，準確掌握移栽時期，可防止雌雄不健全的花芽出現。
草莓在缺素的情況下畸形果增多，缺少鈣、硼等微量元素會引起草莓花器發育不正常；而缺少磷、鉀元素則易引起果實發育不良或出現白化現象。可在適期葉面噴施磷酸二氫鉀800倍液+速效硼溶液800倍液。
水分管理要做到適量，現蕾到開花期水分要充足，以不低於土壤最大持水量的70%為宜；果實膨大期需要較多水分，應保持土壤最大持水量的80%左右。