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不必我怎樣細細說明,
【煉乳薄餅幹】
食材:
低筋麵粉80g, 黃油40g, 煉乳40g, 奶粉20g
烤箱:
溫度165度, 時間8分鐘
做法:
1、備好所需食材, 黃油軟化, 加入奶粉和煉乳, 用刮刀拌和均勻;
2、篩入低筋麵粉, 拌和成麵團;
3、麵團的底部和頂部分別鋪一層保鮮膜, 用擀麵杖擀成面片,
4、用模具刻出形狀, 整齊碼放在鋪好油紙的烤盤上;
5、再用印花模具, 將表面壓出花形;
6、烤箱溫度165度, 時間8分鐘, 預熱後, 放入烤盤即可。
碎碎念:
1、底面和表面各鋪一張保鮮膜, 用擀麵杖擀起來會更方便;
2、最後用壓花模具, 壓出花形時, 表面一層印花即可, 不可乙太過用力, 太過用力易破損。