關注 “烘焙大全”， 關注頭條號！烘焙君會每天向你推薦烘焙配方、精美烘焙圖片、烘焙知識和技巧等相關內容！
—— 烘焙大全
在沉醉于愛情的戀人們眼中，
【巧克力夾心餅乾】
食材：
低筋麵粉70g、黃油30g、淡奶油30g、糖粉40g、可哥粉10g、白巧克力50g
做法：
1、備好所需食材；
2、黃油軟化後， 與糖粉混合， 並用手動打蛋器攪打至食材全部混合均勻；
3、加入淡奶油繼續攪打， 至食材混合均勻；
4、篩入低筋麵粉和可哥粉， 拌合成麵團；
5、拌合好的麵團， 雙面覆蓋保鮮膜， 用擀麵杖擀成約0.3cm厚；
6、放入冰箱冷凍10分鐘左右， 取出用模具壓出形狀，
7、烤箱溫度170度， 時間12分鐘， 預熱後放入烤盤即可；
8、白巧克力隔熱水融化， 邊融化， 邊用勺子不斷攪拌， 攪拌至順滑；
9、待烤箱停止工作後， 取出烤盤， 將餅乾晾涼， 底部加少許白巧克力， 再覆蓋另一片餅乾， 放入冰箱冷藏至巧克力液凝固即可。
碎碎念：
1、夾好巧克力餡兒的餅乾， 放入到冰箱中， 可以加快巧克力液的凝固， 待凝固好了取出食用即可；
2、如果淡奶油是剛從冰箱取出， 需要恢復常溫狀態， 再與其他食材一起混合。