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有一些點心， 是討自己歡心， 最終變成生活的調劑品， 也有一些點心是為了討孩子歡心。 像這類凹造型的餅乾， 不乏浪漫色彩， 還能博得孩子眼球。 夾心中加了小棍， 做成了棒棒糖的形狀， 待放涼後， 還沒等到拍下留念， 已經被娃一把掠去， 成為囊中物。 看得出她對這個別具心意的造型是真歡喜， 她的歡喜， 也是對我忙和半天的最好安慰。
【愛心果醬夾心餅】
食材：
黃油40g、低粉75g、蛋液15g、糖粉30g、奶粉10g、果醬適量
做法：
1、備好所需食材；
2、黃油軟化與糖粉混合， 用手動打蛋器攪打均勻；
3、加入蛋液， 繼續攪打至全部混合均勻， 且顏色變淺；
4、篩入低筋麵粉和奶粉， 用刮刀拌合成麵團；
5、鋪上保鮮膜， 用擀麵杖擀成0.2cm左右的厚度， 放入冰箱冷凍20分鐘左右；
6、取出後用模具壓出心形， 整齊碼放在烤盤上， 中間部分加適量的果醬；
7、再用模具壓出一片同樣大小的心形覆蓋在果醬上面， 邊緣用叉子壓出紋路；
8、另一種的做法是， 將上面的面片用小號的心形模具做成鏤空的部分， 再覆蓋上去；
9、烤箱溫度170度， 時間10分鐘， 預熱後放入烤盤即可。