冬天到了， 大家早上都不喜歡吃冷冰冰的麵包牛奶了， 反倒是對熱乎乎的早飯很感興趣， 不過麵條什麼的吃多了也是會膩的， 倒是最近社區門口多了一家賣粉條的攤位， 受到了不少人的青睞。 大哥說這是他們家鄉的美食， 味道和城裡的不一樣， 大哥這話可不是吹的， 小小的攤位生意爆好， 一天就能賣出600來碗， 他媳婦在一邊負責洗碗， 一天累得不行， 不過有錢賺， 也是樂呵呵的。
人家賣的粉條都是從超市披髮買來的， 都是機器做出來的， 自然嚼勁一般了， 不過大哥的粉條不一樣， 都是自己做出來的。
大清早的時候， 大哥就把粉條放到桶裡泡著了， 大哥說粉條泡的時間也不嫩他太長了， 差不多30分鐘的樣子就行。 大嫂在一邊忙著洗碗， 大哥就負責打作料。
別以為打作料是個輕鬆活兒， 要知道， 小攤的生意很好， 未免流失客戶， 讓客戶等太久， 大哥每次打作料都要打上幾十碗呢， 辣椒胡椒鹽香菜， 一個都不能少。
作料打完， 大哥就忙著開始煮粉條了， 一大鍋的粉條一起煮， 然後一篩子一篩子的撈上來，
粉條放進去， 再盛上一瓢燙， 熱乎乎的， 吃上一口， 味道特別的好， 就因為味道好， 大哥的攤位每天生意都好到不行， 經常拍長隊， 大哥說粗略算了一下， 每天都能賣出600來碗呢！