作者：梨花園
畢業三年， 還清楚記得身份轉變給自己帶來的強烈衝擊感。 在學校可謂是好吃好住自由自在的， 步入社會的大熔爐後， 開始還是充滿激情的， 久而久之就開始厭倦工資固定又墨守成規的生活方式。 特別是擠公交擠地鐵， 剛開始不習慣， 擠個地鐵眼淚都要掉幾兩， 不是軟弱不是熬不了苦， 而是覺得自己過得很不自在。 一直想要擺脫這種窘況， 想回家做點小生意， 但始終下不定決心， 想做又不敢邁出腳步， 其實最主要的還是資金問題。 終於在上一年很不要臉地向父母說了自己的想法，
下面分享一下我的創業之路吧~~
起初我是想開一家服裝店的， 考慮很久後果斷放棄了。 爸媽以前做過服裝， 但都是20多年前的事了， 那時候網路不發達， 實體店生意還是可以的， 但是現在網路這麼發達， 自己買衣服都上淘寶了， 更何況別人。 後面還想過賣玩具賣小禮品之類的精品店， 但好多朋友都建議不要做， 畢竟不是剛需。 跟父母多次討論後還是決定進軍餐飲行業， 人每天都得吃東西， 現在大家對生活品質的要求越來越高了， 都喜歡外出吃飯， 估計生意不會有什麼問題。
決定開面店後我開始了自學成才之路。 下載了諸多學習做菜的軟體， 每次做出來的味道都不一樣。 現在回想起來真的是太傻了， 想要開一家自己的店真是太難了， 做餐飲的更是難上加難。 要學各式各樣的菜式， 還要會各種各樣的宣傳方法。 當然， 菜式問題可以請個人， 但是開家小面店又沒有請人的必要，
真的很喜歡現在的自己， 每天忙碌充實， 再累都能因為一個目標而不斷努力。 既然在安穩跟冒險中選擇了冒險，
歷經了一個多月， 我的小麵館總算是有點雛形了， 跟大家分享一下我小麵館誕生的過程， 先上一張麵館的照片（剛趕完工， 還在收拾中~）
看到店面裝修完工， 心頭大石就落地一半了， 風格很簡單， 有種淡淡的文藝氣息， 希望每一個坐在這裡的人都能舒服自在地用餐。開始的時候總部給了幾個裝修方案，看了效果圖後，一眼就相中了這個，大家覺得怎麼樣？
本來自己看中了個鋪位的，總部的選址團隊過來看過，說位置不是很合適，有效人流量不多，後面陪著他們看過了周邊的環境，最後選定了現在的位置，店面不大，是個小複式，可用的地方挺多的，關鍵是周邊有個公交站，不得不說專業就是不一樣，選址還真是大有學問~店裡的桌椅都是總部配套過來的，還沒來得及擺好，大家就將就看哈。接下來就是上招牌了，在我們這邊上招牌還要舉行個小儀式的，招牌跟Logo是提前做好了的，這個都很簡單。剛簽約不久就去總部培訓了，我請了兩個人，加上我弟弟，四個人一起去總部學習，我學管理跟經營方法，我弟跟兩個員工學技術，分工合作，基本上一兩個月就可以了。（哈，上一張我弟的自拍照，說是要記錄好點點滴滴~^_^~）
現在基本上都準備好了，開張的日子也選好了，總部的指導人員這兩天就會過來，開始的時候有跟他們溝通過，開業前期需要他們過來坐鎮的，畢竟新開張嘛。後面才知道即使我不要求他們，他們也會過來指導的，瞬間有點感動。這幾天任務還是挺多的，要收拾好店裡的東西，裝扮一下店面，印好傳單、海報，開始發傳單啦~
（寫了這麼多也不知道有沒有人看，因為有點小激動，前言不搭後語的，請多多包涵哈。希望我的小面店可以一路暢航，生意紅紅火火~最重要是希望每一個在這裡用餐的朋友都能舒舒服服地就餐！）
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普天同慶~我的麵館開張了！可能是宣傳做得比較到位吧，開業當天生意還不錯，小小的麵館擠滿了人，看著大家有說有笑地用餐，真的很滿足！希望能開個好頭，以後每天都這麼忙就好了，哈哈，分享記錄一下。（因為店名就是品牌名，為避免有打廣告的嫌疑，還是自覺P一下~）
開始的時候沒什麼人，真的好緊張，總部的工作人員一直安慰我說好戲在後頭，哈哈，果然是，後面人就陸陸續續躲起來了！（下面這個帥哥就是總部派來的同事，一天忙個不停地介紹產品，比我還上心，真是敬業！）
這是我這輩子的第一件大事，希望今後的自己能更加的有能力，做好這一碗面，服務好大家。我堅信一個有夢想的人，終會實現夢想。
感謝給我建議的朋友，我會不斷完善，做得更好的~
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噔噔噔噔~小店上新啦~
開店四個月了，多得朋友們的信賴與支持，讓我的小店不斷地茁壯成長。感謝大家一直的鼓勵才讓我的一腔熱血保持到現在。這四個月來，從開始的慌張、手忙腳亂到覺得壓力負擔大想放棄再到最終的堅持，似乎過了一個世紀...相信所有初出茅廬在創業路上的草根們都有這樣的過程，有點苦累，但幸得有所成長。最大的感觸是堅持。有過無數個覺得累得堅持不下去的瞬間，但只要有堅定的意志，成功就是堅持到最後一秒！雖然現在還不算成功，但是總算是走在正路上了~
感言扯得有點遠了~這幾天上新品了，開了個小小的品鑒party，發揮了奇思妙想來搭配新菜品，還有總部提供的新品，下面跟大家分享一下~歡迎多多提意見！
下面這個是泰式咖喱梅花豬飯，之前店裡的主食是以麵條為主的，感覺有點欠缺。想加一些飯類可以飽腹的，以便男士享用~剛開始做飯類，先試試水，來店裡試吃的小夥伴對這個好感度還挺高的，葷素搭配均衡，底下的蔬菜有番茄、荷蘭豆、雞腿菇、玉米粒，為了滿足胃口大一些的顧客，店裡提供米飯、咖喱汁免費加。少賺點，攢點人氣~
在麵條類上加入了咖喱牛堡拉麵，咖喱在我們這裡應該還可以的，比較受歡迎，一般都是做咖喱飯，咖喱菜品。咖喱拉麵算是個比較新穎的噱頭，加上厚實大塊的牛扒，更是吸引人啦。我朋友說這個面看起來就有吃了就是賺了的感覺，當然，這個成本比其他的面高一些，利潤少，但要是多人喜歡的話，量上來了，賣開了做個宣傳。不得不說，咖喱湯還真是挺好喝的~
小吃方面加了香酥牛蒡，就是想做一些綠色產品，有營養又不失口感，現在這個還沒什麼反響~因為大家都不知道這是什麼，就一些看著新鮮的客戶點，不過還是要相信自己的產品，其實牛蒡是比較有營養價值的，我們這邊經常拿這個做菜煲湯，換種做法還是要宣傳一下才被接受吧。
一下子上了3個新品，希望可以衝擊一下~再來一波穩穩的客戶！做生意，重在口碑，相信做好自己，哪怕少賺點都是有賺的，價格上調不了，但是可以給大家提供多一些服務，大家好才是真的
希望每一個坐在這裡的人都能舒服自在地用餐。開始的時候總部給了幾個裝修方案，看了效果圖後，一眼就相中了這個，大家覺得怎麼樣？本來自己看中了個鋪位的，總部的選址團隊過來看過，說位置不是很合適，有效人流量不多，後面陪著他們看過了周邊的環境，最後選定了現在的位置，店面不大，是個小複式，可用的地方挺多的，關鍵是周邊有個公交站，不得不說專業就是不一樣，選址還真是大有學問~店裡的桌椅都是總部配套過來的，還沒來得及擺好，大家就將就看哈。接下來就是上招牌了，在我們這邊上招牌還要舉行個小儀式的，招牌跟Logo是提前做好了的，這個都很簡單。剛簽約不久就去總部培訓了，我請了兩個人，加上我弟弟，四個人一起去總部學習，我學管理跟經營方法，我弟跟兩個員工學技術，分工合作，基本上一兩個月就可以了。（哈，上一張我弟的自拍照，說是要記錄好點點滴滴~^_^~）
現在基本上都準備好了，開張的日子也選好了，總部的指導人員這兩天就會過來，開始的時候有跟他們溝通過，開業前期需要他們過來坐鎮的，畢竟新開張嘛。後面才知道即使我不要求他們，他們也會過來指導的，瞬間有點感動。這幾天任務還是挺多的，要收拾好店裡的東西，裝扮一下店面，印好傳單、海報，開始發傳單啦~
（寫了這麼多也不知道有沒有人看，因為有點小激動，前言不搭後語的，請多多包涵哈。希望我的小面店可以一路暢航，生意紅紅火火~最重要是希望每一個在這裡用餐的朋友都能舒舒服服地就餐！）
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普天同慶~我的麵館開張了！可能是宣傳做得比較到位吧，開業當天生意還不錯，小小的麵館擠滿了人，看著大家有說有笑地用餐，真的很滿足！希望能開個好頭，以後每天都這麼忙就好了，哈哈，分享記錄一下。（因為店名就是品牌名，為避免有打廣告的嫌疑，還是自覺P一下~）
開始的時候沒什麼人，真的好緊張，總部的工作人員一直安慰我說好戲在後頭，哈哈，果然是，後面人就陸陸續續躲起來了！（下面這個帥哥就是總部派來的同事，一天忙個不停地介紹產品，比我還上心，真是敬業！）
這是我這輩子的第一件大事，希望今後的自己能更加的有能力，做好這一碗面，服務好大家。我堅信一個有夢想的人，終會實現夢想。
感謝給我建議的朋友，我會不斷完善，做得更好的~
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噔噔噔噔~小店上新啦~
開店四個月了，多得朋友們的信賴與支持，讓我的小店不斷地茁壯成長。感謝大家一直的鼓勵才讓我的一腔熱血保持到現在。這四個月來，從開始的慌張、手忙腳亂到覺得壓力負擔大想放棄再到最終的堅持，似乎過了一個世紀...相信所有初出茅廬在創業路上的草根們都有這樣的過程，有點苦累，但幸得有所成長。最大的感觸是堅持。有過無數個覺得累得堅持不下去的瞬間，但只要有堅定的意志，成功就是堅持到最後一秒！雖然現在還不算成功，但是總算是走在正路上了~
感言扯得有點遠了~這幾天上新品了，開了個小小的品鑒party，發揮了奇思妙想來搭配新菜品，還有總部提供的新品，下面跟大家分享一下~歡迎多多提意見！
下面這個是泰式咖喱梅花豬飯，之前店裡的主食是以麵條為主的，感覺有點欠缺。想加一些飯類可以飽腹的，以便男士享用~剛開始做飯類，先試試水，來店裡試吃的小夥伴對這個好感度還挺高的，葷素搭配均衡，底下的蔬菜有番茄、荷蘭豆、雞腿菇、玉米粒，為了滿足胃口大一些的顧客，店裡提供米飯、咖喱汁免費加。少賺點，攢點人氣~
在麵條類上加入了咖喱牛堡拉麵，咖喱在我們這裡應該還可以的，比較受歡迎，一般都是做咖喱飯，咖喱菜品。咖喱拉麵算是個比較新穎的噱頭，加上厚實大塊的牛扒，更是吸引人啦。我朋友說這個面看起來就有吃了就是賺了的感覺，當然，這個成本比其他的面高一些，利潤少，但要是多人喜歡的話，量上來了，賣開了做個宣傳。不得不說，咖喱湯還真是挺好喝的~
小吃方面加了香酥牛蒡，就是想做一些綠色產品，有營養又不失口感，現在這個還沒什麼反響~因為大家都不知道這是什麼，就一些看著新鮮的客戶點，不過還是要相信自己的產品，其實牛蒡是比較有營養價值的，我們這邊經常拿這個做菜煲湯，換種做法還是要宣傳一下才被接受吧。
一下子上了3個新品，希望可以衝擊一下~再來一波穩穩的客戶！做生意，重在口碑，相信做好自己，哪怕少賺點都是有賺的，價格上調不了，但是可以給大家提供多一些服務，大家好才是真的