當人們提起越南美食， 首先跳進你腦子裡是什麼呢？當你看見這句話時， 你想到了越南的海鮮大餐， 恭喜你， 你已經稱得上是越南初級粉絲了。 如果你還知道越南的法棍和米粉， 那你已經是中級水準了。
越南有很多看上去奇葩， 實則味道超級不錯的美食， 如果你僅僅看外表或者名字， 就把它當做是黑暗料理的話， 你就很有可能會錯過一道驚豔人的佳宴。 今天就來說說越南那些讓人覺得不可思議的美食！
（1）水椰子
看著是不是很像個炸彈？這個是越南水果-水椰子。 水椰子是越南美托的特產。 水椰子樹是生長在水裡。 果肉是完全沒味道的， 不過跟他的椰子水一起吃就是甜甜的味道， 味道跟椰子差不多呢！
越南本土人會把果肉跟糖水或椰子汁一起熬煮，
越南獨特品種的大腳雞， 儘管雞的爪子看起來很與眾不同， 像生病了一樣， 但這確實是一種在越南生長的特殊的大腳雞。
它們的爪子粗壯無比， 甚至可以達到人的手腕的粗度， 是不是很不可思議，
這種雞叫做東濤雞， 在當地非常受歡迎， 曾經被當做王室和祭祀的貢品， 雞肉在高檔餐廳中非常受消費者歡迎， 肉味比普通的雞肉鮮美， 而且價格也不低。
這是烹飪好的雞爪子，
怎麼樣，
賣相是不是好很多看了，
不知道吃貨同志們有沒有想嘗一嘗的衝動！如果去了越南，
資金充裕，
可以去嘗試一下。
注意，觀看以下內容需要一定的承受能力哦~
（3）蛇酒蛇酒在中國和越南等國大受歡迎，人們認為此酒有滋補的功效。它是將蛇浸泡在黃酒裡製成的，或是用蛇的體液與酒混合製成，如蛇血和酒。據說越南蛇酒有藥膳作用，它口味很濃，最好快速下嚥。
這個真的受不了，看著都害怕.....
這道菜也是西貢的一大特色。名字實在不知道用中文怎麼翻譯，看上去就像我們常吃的滷味。食材是使用家禽家畜的內臟，經過配料加工，煮熟。所放的調料一般比較重口味，再根據自己的喜好拿麵包或者法棍就著吃。
不喜歡吃內臟啊....
（5）蝙蝠在越南蝙蝠被烹製成很多美味，如蘸椰汁、燒烤卷白菜或者卷粉皮。蝙蝠在越南也作為一種美食。
四腳蛇，像蜥蜴，但略肥胖並長著一層鱗，生活在越南西部人住家院落四周，吃各種蜥蜴。也許你會覺得形狀怪異的四腳蛇讓你害怕。然而四腳蛇卻成為越南的一道美食。
寫到這裡，胃裡一陣翻滾.....
椰樹蛹可以烹製成很多吸引人的美味佳餚，成為越南地道美食！
所謂鴨仔蛋，就是把孵化15到18天的鴨蛋（即：停留在胚胎後期的幼鴨胚胎）水煮後直接吃，是美容聖品，也是越南婦女坐月子最佳的補品，更被當作食補的威而鋼。
而且吃鴨仔蛋可是有學問，敲開蛋殼，要先品嘗鴨仔蛋裡的精華，雖然汁液不是那麼清澈，卻是養顏美容的聖品，蛋裡的胚胎要配上胡椒鹽跟紫蘇葉的香料一起吃，為的就是減少腥味，增加鮮美。
據從未吃過鴨仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鴨仔時,實在覺得噁心,但提起勇氣喝上一口蛋汁後,味道竟然如此鮮美,從此便愛上它了。
寫到這，就結束吧，我實在是接受不了....
以上八種食物，除了水椰子，實話說，我一個都不敢吃....
能看完的，敬你是條漢子！
注意，觀看以下內容需要一定的承受能力哦~
（3）蛇酒蛇酒在中國和越南等國大受歡迎，人們認為此酒有滋補的功效。它是將蛇浸泡在黃酒裡製成的，或是用蛇的體液與酒混合製成，如蛇血和酒。據說越南蛇酒有藥膳作用，它口味很濃，最好快速下嚥。
這個真的受不了，看著都害怕.....
這道菜也是西貢的一大特色。名字實在不知道用中文怎麼翻譯，看上去就像我們常吃的滷味。食材是使用家禽家畜的內臟，經過配料加工，煮熟。所放的調料一般比較重口味，再根據自己的喜好拿麵包或者法棍就著吃。
不喜歡吃內臟啊....
（5）蝙蝠在越南蝙蝠被烹製成很多美味，如蘸椰汁、燒烤卷白菜或者卷粉皮。蝙蝠在越南也作為一種美食。
四腳蛇，像蜥蜴，但略肥胖並長著一層鱗，生活在越南西部人住家院落四周，吃各種蜥蜴。也許你會覺得形狀怪異的四腳蛇讓你害怕。然而四腳蛇卻成為越南的一道美食。
寫到這裡，胃裡一陣翻滾.....
椰樹蛹可以烹製成很多吸引人的美味佳餚，成為越南地道美食！
所謂鴨仔蛋，就是把孵化15到18天的鴨蛋（即：停留在胚胎後期的幼鴨胚胎）水煮後直接吃，是美容聖品，也是越南婦女坐月子最佳的補品，更被當作食補的威而鋼。
而且吃鴨仔蛋可是有學問，敲開蛋殼，要先品嘗鴨仔蛋裡的精華，雖然汁液不是那麼清澈，卻是養顏美容的聖品，蛋裡的胚胎要配上胡椒鹽跟紫蘇葉的香料一起吃，為的就是減少腥味，增加鮮美。
據從未吃過鴨仔蛋的人表示,起初看到毛骨成形的鴨仔時,實在覺得噁心,但提起勇氣喝上一口蛋汁後,味道竟然如此鮮美,從此便愛上它了。
寫到這，就結束吧，我實在是接受不了....
以上八種食物，除了水椰子，實話說，我一個都不敢吃....
能看完的，敬你是條漢子！