今天要給大家share一個大乃哥最鐘意的的美食
(注意:福利在下面福利在下面)
它在生活中隨處可見
它經常“土裡土氣”
它是一個土肥圓
它的名字叫“地瓜”“番薯”“紅薯”
(嗯, 大乃哥比較喜歡叫它土肥圓
)
它平凡卻偉大
它的豐收拯救了中國幾代人
它伴隨了大乃甚至更多人的童年
它是許多人在寒風中的“暖手神器”
它更是大乃的美食聖品
小小的個子裡隱藏著超強的美食能量
(就是怎麼弄都好吃)
在家人的手藝裡
分分鐘就能變換成各種美食
/人間美味——烤番薯/
在深圳淩冽的寒風中瑟瑟發抖時, 一個熱乎乎的烤地瓜就能讓大乃哥收穫天大的幸福感。
/又甜又酥的——拔絲地瓜/
小時候常常吵著我爸做給我吃, 又甜又香, 吃完再舔舔手指, 比舔奶蓋什麼的完美100倍。
/懟著電視就能吃2斤的-—地瓜幹/
甜甜的地瓜幹特別耐嚼, 吃起來比嗑瓜子還得勁, 不用去殼, 吃沒了就往嘴裡扔, 要不是我媽攔著, 大乃哥一個下午就能吃好幾斤。
/ 廣東人的寵兒-番薯糖水 /
冬日養身不用燕窩雪蛤,只要來上一碗媽媽牌的番薯糖水就感覺身心俱暖;糖水裡都不用下太多糖,因為地瓜裡自帶一種清甜,怎麼吃都不會膩。
/ 平凡中的美味-番薯粥 /
一碗番薯粥,可以說平凡到不能再平凡了,但是卻最打動大乃哥那顆思鄉的心。
一碗番薯粥一盤菜脯蛋,潮汕人看著兩眼都想發光!
地瓜可以做的美食還有好多好多
大乃哥就不一一述說了
因為想要吃到這些美食
一個“質地上乘”的地瓜才是重中之重
↓↓↓
下面大乃哥來帶大家認識一款
以口感軟糯、香氣濃郁
而風靡整個吃貨圈的的紅心地瓜
“紅蜜薯”
這款地瓜種植地在贛南
沒錯就是那個有臍橙之鄉之稱的贛南
(話說贛州那邊的柳丁真的是特別甜)
鳳山紅薯含糖量高,甜度遠高於普通紅薯,所以被稱為“紅蜜薯”。
剛挖出的紅薯,掰開後就可以看到奶白色的漿汁,隔著很遠就能聞到一股子番薯的清香,連生吃的口感都是甜甜的,脆脆的。
(沒有生吃過紅蜜薯的,建議你們試試)
那這款在臍橙之鄉種植的“紅蜜薯”到底怎麼樣呢?
六個字就可以形容:超 超 超 超 超 超
營養 超豐富
生長在臍橙之鄉的贛南紅蜜薯,比普通紅薯富含更多種微量元素和纖維素,對腸道蠕動起良好刺激作用。
紅蜜薯豐富的硒元素,是普通紅薯的5倍,可提高人體的免疫力。冬天寒冷,大家多吃紅薯可以補充營養,提高抵抗力。
(大乃哥可以長(chi)的這麼壯實,不是沒有原因的
)
口感 超級棒
吃過贛南紅蜜薯的人,99%都會被它的口感折服,正宗的贛南蜜薯,煮熟掰開後香糯無絲,口感甘甜。
這麼優質的番薯,真的是隨便用水蒸蒸都很好吃
。
熱量 超級低
並且紅薯脂肪含量低、產熱少、飽腹感強,每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,熱能僅為大米的1/3,是極好的低脂肪、低熱能食物。
和大乃哥一樣喜歡紅薯的朋友,不用擔心長胖~
“出身” 超富貴
自然生長沒有化肥,紅蜜薯絕對是“出身豪門”!
紅薯種植基地位於安遠鳳山鄉,地處二級水源保護區,土壤中有機質含量非常高,水土肥沃厚重。保護區內更是堅決禁止農藥和化肥的使用。
鳳山位於位於嘉陵江西岸,海拔364米,周邊豐富地熱資源,礦物質含量極其豐富,非常適合紅薯種植。
大乃哥要是小時候可以在這麼好的環境下長大,說不定現在顏值還能再升兩級。
(當然現在也很帥很帥,認真臉
)
農戶 超用心
種紅薯,農民伯伯阿姨是認真的!紅蜜薯之所以又糯又甜,一點一滴都是通過揮灑汗水而換來的。
為了保證紅薯不被鋤頭挖斷,所有的紅蜜薯都是農民伯伯阿姨們採用人工採挖的方式,從地裡挖出來之後,還要進行篩選,品質好的才拿出來賣的。
從圖片裡都可以看到,種紅薯的阿婆的手已經長滿老繭和裂紋,滲著血絲;耕田種地其實真的很辛苦,所以小夥伴們記住千萬不能浪費糧食,然後就是多多捧場!
今年地瓜是豐收了,但是這些面朝黃土背朝天的農戶卻沒有好的銷路,所以各位小夥如果也跟大乃哥一樣喜歡吃紅薯的,記得優先考慮一下這款甜蜜度+++的“贛南紅蜜薯”!
冬日養身不用燕窩雪蛤,只要來上一碗媽媽牌的番薯糖水就感覺身心俱暖;糖水裡都不用下太多糖,因為地瓜裡自帶一種清甜,怎麼吃都不會膩。
/ 平凡中的美味-番薯粥 /
一碗番薯粥,可以說平凡到不能再平凡了,但是卻最打動大乃哥那顆思鄉的心。
一碗番薯粥一盤菜脯蛋,潮汕人看著兩眼都想發光!
地瓜可以做的美食還有好多好多
大乃哥就不一一述說了
因為想要吃到這些美食
一個“質地上乘”的地瓜才是重中之重
↓↓↓
下面大乃哥來帶大家認識一款
以口感軟糯、香氣濃郁
而風靡整個吃貨圈的的紅心地瓜
“紅蜜薯”
這款地瓜種植地在贛南
沒錯就是那個有臍橙之鄉之稱的贛南
(話說贛州那邊的柳丁真的是特別甜)
鳳山紅薯含糖量高,甜度遠高於普通紅薯,所以被稱為“紅蜜薯”。
剛挖出的紅薯,掰開後就可以看到奶白色的漿汁,隔著很遠就能聞到一股子番薯的清香,連生吃的口感都是甜甜的,脆脆的。
(沒有生吃過紅蜜薯的,建議你們試試)
那這款在臍橙之鄉種植的“紅蜜薯”到底怎麼樣呢?
六個字就可以形容:超 超 超 超 超 超
營養 超豐富
生長在臍橙之鄉的贛南紅蜜薯,比普通紅薯富含更多種微量元素和纖維素,對腸道蠕動起良好刺激作用。
紅蜜薯豐富的硒元素,是普通紅薯的5倍,可提高人體的免疫力。冬天寒冷,大家多吃紅薯可以補充營養,提高抵抗力。
(大乃哥可以長(chi)的這麼壯實,不是沒有原因的
)
口感 超級棒
吃過贛南紅蜜薯的人,99%都會被它的口感折服,正宗的贛南蜜薯,煮熟掰開後香糯無絲,口感甘甜。
這麼優質的番薯,真的是隨便用水蒸蒸都很好吃
。
熱量 超級低
並且紅薯脂肪含量低、產熱少、飽腹感強,每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,熱能僅為大米的1/3,是極好的低脂肪、低熱能食物。
和大乃哥一樣喜歡紅薯的朋友,不用擔心長胖~
“出身” 超富貴
自然生長沒有化肥,紅蜜薯絕對是“出身豪門”!
紅薯種植基地位於安遠鳳山鄉,地處二級水源保護區,土壤中有機質含量非常高,水土肥沃厚重。保護區內更是堅決禁止農藥和化肥的使用。
鳳山位於位於嘉陵江西岸,海拔364米,周邊豐富地熱資源,礦物質含量極其豐富,非常適合紅薯種植。
大乃哥要是小時候可以在這麼好的環境下長大,說不定現在顏值還能再升兩級。
(當然現在也很帥很帥,認真臉
)
農戶 超用心
種紅薯,農民伯伯阿姨是認真的!紅蜜薯之所以又糯又甜,一點一滴都是通過揮灑汗水而換來的。
為了保證紅薯不被鋤頭挖斷,所有的紅蜜薯都是農民伯伯阿姨們採用人工採挖的方式,從地裡挖出來之後,還要進行篩選,品質好的才拿出來賣的。
從圖片裡都可以看到,種紅薯的阿婆的手已經長滿老繭和裂紋,滲著血絲;耕田種地其實真的很辛苦,所以小夥伴們記住千萬不能浪費糧食,然後就是多多捧場!
今年地瓜是豐收了,但是這些面朝黃土背朝天的農戶卻沒有好的銷路,所以各位小夥如果也跟大乃哥一樣喜歡吃紅薯的,記得優先考慮一下這款甜蜜度+++的“贛南紅蜜薯”!