60歲的張大爺如今身體硬朗， 怎麼也無法讓人聯想到兩年前他患上了胃癌。 兩年前， 剛被確診為胃癌的張大爺， 身心都遭受著巨大的折磨， 由於承受不住化療的副作用， 張大爺決定回家不治療。 但是在第三年複查時， 醫生卻告訴張大爺一個好消息：張大爺體內的癌細胞減少了！醫生與張大爺交流後得知， 癌細胞之所以減少， 是因為張大爺經常吃這幾種食物！
1. 大蒜
大蒜是中國人餐桌上最常見的一種調味品。 民間俗語中， 也有很多讚揚大蒜功效的表達， 如“大蒜是一寶， 常吃身體好”、“大蒜治百病”等。 有相關的實驗表明， 大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用， 大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌也有一定的積極效果。
2. 洋蔥
洋蔥是非常常見的一種食材， 人們對於洋蔥的認識， 程度不一， 但是90%的人不知它能破壞癌細胞， 能夠抑制致癌物質的合成， 從而也就達到了抗癌的作用。 洋蔥中含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物質， 能抑制致癌物質的合成， 促進吞噬細胞破壞癌細胞，
3. 海帶
海帶中藥名為“昆布”， 可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。 海帶富含碘， 能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知， 實際上， 海帶還有其他諸多“本領”， 它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力， 並將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，
4. 蘿蔔
蘿蔔是一種極為普通的家常蔬菜， 因為是“大路貨”， 人們多不把蘿蔔看到眼裡。 但是你知道嗎蘿蔔中含有的多種酶， 能消除亞硝胺的致癌作用。其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。
上面的幾種蔬菜都是經常出現在張大爺家餐桌上的，具有抗癌效果的蔬菜。因為都具備抗癌效果所以醫生說多虧了這幾種食物。
能消除亞硝胺的致癌作用。其中的本質素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細胞的活性，增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。上面的幾種蔬菜都是經常出現在張大爺家餐桌上的，具有抗癌效果的蔬菜。因為都具備抗癌效果所以醫生說多虧了這幾種食物。