如今無論是走進超市還是點開購物APP， 琳琅滿目的“兒童專用”食品總是會在各類食品貨架上映入你的眼簾， 寶媽寶爸們往往在應接不暇中進入了買買買的節奏。 但是， 這些“兒童專用”食品真的針對孩子嗎？杭州衛生計生監督所為您揭開“兒童食品”背後的門道。
“兒童食品”尚無明確定義
目前我國只是針對3歲前的嬰幼兒有相關食品標準要求， 對於3歲以上的兒童， 我國目前還沒有專門的食品安全標準， 更沒有明確的“兒童食品”定義。 所謂的“兒童專用”只是商家為了行銷創造出的概念。
曾風靡一時的“兒童醬油”， 仔細看看它的配料表：水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑……等等， 這不就是普通醬油嗎？！
真相是， 目前國家出臺的《醬油衛生標準》《釀造醬油》等相關標準， 根本沒有“兒童醬油”的食品安全國家標準。 所以， “兒童醬油”完全是商家炒作的行銷噱頭， 孩子3周歲以後， 如果食品需要醬油調味， 只需要使用普通醬油即可。
麵條是很多寶寶們的最愛， 不少媽媽都會在家備一些“兒童掛麵”。 兒童食用麵條需要注意的是麵條中的含鹽量， 專家指出， 父母不妨買一些品質較好的麵粉， 自己給寶寶做麵條吃。 自製的麵條可以根據需要不加或少加調味品， 更適合寶寶食用。
“兒童食品”挑選方法
我國目前還沒有專門針對3歲以上兒童的食品安全標準， 食品生產廠家在生產兒童產品時， 執行的還是跟成人一樣的食品安全標準。 “兒童專用”和普通食品一樣， 在選擇時都要重點注意兩個問題：
學會看食品標籤
根據國家要求， 配料表中所列各種原料要按照由多到少的順序依次列出， 我們在選購時， 最好選擇天然原料排在前面的食品（如牛奶、雞蛋、水果、水等）， 而調味品順序越往後越好（如白砂糖， 食鹽等）。
小心食品添加劑
要注意防腐劑、甜味劑、硝酸鹽、人工色素、香精等食品添加劑在食物中的使用量， 這幾類食品添加劑都不宜過度攝入。
與關注“兒童食品”相比， 父母更應該做的是培養孩子良好的飲食習慣， 為他們提供健康營養的食物。 一般來說， 兒童食物的食材應儘量選擇新鮮的蔬菜、魚類、肉類、蛋類等， 適當控制和減少高糖、高脂、多添加劑食物的攝入， 日常的均衡營養就足以保障孩子們健康成長啦！
資料/杭州衛生計生監督所