冬至日是一年中白天時間最短的一天
過了冬至以後, 白天逐漸變長
“吃了冬至面, 一天長一線。 ”
冬至到底吃什麼,全國各地吃法不一
今天我們來聊聊冬至大家都吃啥?
1、湯圓
冬至養生吃湯圓, 湯圓有著“團圓”的意思, 冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。 做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等食材, 有較好的健脾作用。 脾胃和健, 飲食營養才會被身體吸收利用, 提高機體的抗寒防病能力, 最適合在冬天食用。
2、冬釀酒
姑蘇地區有俗語雲:“冬至如大年”。 傳統的姑蘇人家, 會在冬至夜喝冬釀酒, 冬釀酒是一種米酒, 加入桂花釀造, 香氣宜人。 姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時, 還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。 在寒冷的冬天, 冬釀酒不僅能夠驅寒, 更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。
3、羊肉湯
冬至養生吃羊肉, 北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗, 南方冬至也喜歡羊肉熬湯。 羊肉味甘性溫, 是冬至進補的重要食物之一。 羊肉的熱量高於牛肉, 鐵的含量又是豬肉的6倍, 對造血有顯著功效, 寒冬常吃羊肉可益氣補虛, 促進血液迴圈, 增強禦寒能力。
4、餃子
諺語雲:“十月一, 冬至到, 家家戶戶吃水餃。 ”這種習俗, 是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至這一天
其實吃什麼都不重要,
重要的是
有時間
陪爸媽嘮嘮嗑
陪朋友談談心
陪寶貝玩耍
陪伴是長情的告白
希望冬至這天你能陪在重要的人身邊
讓他們在你的關心, 你的愛中度過寒冷的冬天
你吃的什麼?