俗話說“酒香不怕巷子深”是的，
如果把這句婦孺皆知的老話放在重慶的大龍火鍋身上，
那是再恰當不過了。
一提起重慶，
人們第一個想到的就是火鍋，
不錯，
火鍋可以說是重慶的代名詞了。
大龍火鍋位於重慶沙坪壩區， 有著20多年的悠久歷史， 儘管它不顯山， 不露水， 沒有一絲張揚之氣， 可是它獨有的鍋底的濃郁香氣卻無聲無息的飄進了每一個火鍋的鍾愛者的心中。 撥動了每一位食客躁動的心弦。
簡簡單單的大龍火鍋如同一個胸藏錦繡的文雅學者，
儘管盛名在外，
依舊傳承著重慶老火鍋 的精華，
堅守著祖輩留下的傳統，
本本分分的經營著一枝獨秀的老店。
沒有分店的大龍火鍋，
雖然飽受著''難找''''沒招牌''''環境簡陋''的非議，
仍依舊擋不住慕名而來的人流，
每天焦急等位子的顧客成為了大龍火鍋一道亮麗的風景。
大龍火鍋紅紅火火的場面主要來自它鍋底獨有的香氣以及店裡的特色菜， 麻辣牛肉， 毛肚， 鴨腸等， 其中的麻辣牛肉可以說是集三千寵愛一身的驕子， 一天10頭牛的銷量足以讓餐館類型的大龍''傲視群雄''， 現殺現涮的鮮嫩牛肉， 薄薄的牛肉嚼勁十足， 配以濃郁的辣醬， 鮮美的味道讓你回味無窮。 ''我們不吹牛， 但我們一天10頭牛''的豪言壯語就是大龍火鍋自豪的寫照。
大龍火鍋的鍋底香味濃郁， 且越煮越辣， 火鍋的鮮辣使得所有品嘗者在絲絲噓聲中汗流滿面， 那種欲罷不能的快感讓吃貨們過足了癮。
對於重慶本地人來說，辣是他們不能離開的美味，而相對于外地遊客，微辣就以讓人有點招架不住了，但是在大龍，微辣的火鍋卻成了眾多慕名而來的就餐者的首選。火鍋店裡熱火朝天的景象也許就是最好的解釋吧。
火鍋在冬天備受人們的喜愛，可是在重慶，我們的大龍火鍋則一年四季無淡季，炎炎夏日，春風送暖，金秋佳節，每一天 ，每一刻，大龍都以飽滿的熱情，鮮美的佳餚迎接來自五湖四海的賓朋。
對於重慶本地人來說，辣是他們不能離開的美味，而相對于外地遊客，微辣就以讓人有點招架不住了，但是在大龍，微辣的火鍋卻成了眾多慕名而來的就餐者的首選。火鍋店裡熱火朝天的景象也許就是最好的解釋吧。
火鍋在冬天備受人們的喜愛，可是在重慶，我們的大龍火鍋則一年四季無淡季，炎炎夏日，春風送暖，金秋佳節，每一天 ，每一刻，大龍都以飽滿的熱情，鮮美的佳餚迎接來自五湖四海的賓朋。