蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內轉化、脫水、貯存至成熟的過程， 就是釀造蜂蜜的過程。 蜂蜜的營養成分極為複雜， 目前已鑒定出的物質達到180餘種。 因此， 蜂蜜在全世界都被認為是最好的保健食品之一， 《神農本草經》把蜂蜜列為有益於人的上品。 蜂蜜在單獨使用時營養價值高， 保健效果好， 具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒之功效， 若能與其他食物或中藥搭配使用， 則能發揮更多的食療和藥療作用。
蜂蜜+梨——緩解乾燥上火
用梨蒸水， 然後加入2勺左右的蜂蜜， 可達到潤肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯， 再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
蜂蜜+大米+香蕉——防止便秘
用大米50—100克， 香蕉200克， 蜂蜜適量。 將大米熬粥後， 加入切成小段的香蕉，
蜂蜜+麥冬+桔梗+甘草——緩解慢性咽炎
用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水後， 加入蜂蜜， 對緩解慢性咽炎有幫助。
蜂蜜+核桃——治療腰痛腎虛
用核桃5個、蜂蜜2勺， 將核桃仁加水煮15分鐘， 加入蜂蜜可補腎健腦；或用油將核桃炒黃， 然後加入雞蛋， 再加入蜂蜜， 也能達到同樣的效果。
蜂蜜+燕窩——美容養顏
用蜂蜜和燕窩一起煎水喝， 可達到美容養顏的效果；此外， 用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果。
蜂蜜+鮮芹菜——降低高血壓
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
蜂蜜+丹參+首烏——治療冠心病
丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。
蜂蜜+牛奶——增強抵抗力
早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
蜂蜜+菊花+枸杞——預防眼睛乾
用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
蜂蜜+金銀花——治療感冒
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
蜂蜜+紅棗——改善月經過多
用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
蜂蜜+百合+粳米——調理心煩氣躁
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
蜂蜜+丹參+首烏——治療冠心病
丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助。
蜂蜜+牛奶——增強抵抗力
早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果；或用靈芝10克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌症患者手術後食用；此外，用人參泡水，加入蜂蜜1勺，能益氣補氣。
蜂蜜+菊花+枸杞——預防眼睛乾
用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水後，加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎。
蜂蜜+金銀花——治療感冒
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽；或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
蜂蜜+紅棗——改善月經過多
用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
蜂蜜+百合+粳米——調理心煩氣躁
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神；或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。