“別讓生活耗盡了你的耐心和嚮往， 你還有詩和遠方”以及火鍋！
聽說明天要下雪了？
在每一個被寒風吹到淩亂的瞬間， 都讓我感到無比地需要溫暖。 冬天能暖胃的首選當然必須是火鍋了！！！我的內心毫無波瀾， 甚至還有點想吃麻辣九宮格火鍋。
重慶火鍋標配， 長筷子， 瘦酥肉， 山城酒， 九宮格。 這次吃到是完完全全的標配呢。 幾種不錯的自釀酒讓火鍋， 增添了不少清甜。
吃重慶火鍋大多數時候必點的就是鴨腸、毛肚、黃喉。 而這家店把這3樣拼合了一個完美又有創意的名字“黃毛丫頭”。 開吃， 點火， 當熱油、肉肉在鍋裡翻滾，
老鐵鍋九宮格加點豆芽會提火鍋的味兒， 現殺鮮鴨血， 放入九宮格當中慢慢煮熟， 吃一口又嫩又美。 好吃的不得了。
講道理， 南北火鍋我都愛， 各有各的韻味。 這是一個南方人適應北方的結果。 所以香油蒜泥蔥碟， 以及北方的麻醬碟一樣一個， 是我吃火鍋的蘸料標配呢。 （日常吃麻辣燙其實也一個樣， 沒錯， 吃個麻辣燙也要吃出火鍋的感覺）
秘制手打蝦滑， 也是我愛點的。
老家現炸酥肉；黃瓜條放火鍋超級美味， 第一次嘗試。
刺蝟鴨胗花， 口感超級美， 還兼具美感。
重慶寬粉食材的選取是， 從重慶空運而來。 精品貢菜、季節性豌豆尖， 不管什麼季節都想吃這幾樣的重慶人。
最後， 想說在寒冷的北方， 能吃到一碗辣椒炒飯， 簡直有種人生贏家的體驗。
沒有這碗糟辣椒炒飯的深夜， 最難將息。
吃過的重慶火鍋那麼多， 總想去重慶感受一下， 那一份火鍋熱情。 重慶， 等我！
當然， 這家店， 開在天津。
記憶老火鍋：昆緯路116號（地鐵三號線金獅橋A口）
