不同的國家和地區， 在飲食習慣上也會有很大的差異， 即使在我們國家當中， 每個省份甚至是每個村子的飲食習慣和特色美食都會出現不同。 可是柬埔寨人在烹飪美食的時候， 卻有一個這樣的習慣， 讓我們感覺特別的費解甚至是不可思議， 食物中一定要放一個鐵塊， 你見過嗎？
在柬埔寨吃飯的時候， 特別是在當地人家中做客， 一定要小心一些， 因為在食物中可能會有這樣的東西， 千萬別當成食物！特別是在柬埔寨的一些魚類美食當中， 因為這種鐵塊的造成， 所以很有可能你會把它當成是一種獨特造成的食物， 為什麼要把鐵塊兒加入到食物當中那？
在柬埔寨很多的人家當中， 都會有這樣的東西， 而且會加入到各種各樣的美食當中。 它所起到的作用可不是什麼調味， 它對於食物本身在味道上不會起到什麼太大的影響， 之所以加入這樣的東西， 是因為它對人的身體健康起到了一定的作用？難道這個鐵塊有什麼不同嗎？
其實柬埔寨人在食物中加入這樣的鐵塊， 就是為了補充鐵元素， 而對於普通的家庭來說， 他們也買不起什麼鐵鍋， 在當地也很少有人家使用鐵鍋。 不得不說這也是一種生活的小技巧， 你認為如果在食物當中看到這樣的東西， 會不會覺得非常奇怪而影響自己的食欲那？