很少有雲南人不喜歡喝酒， 一杯小酒下肚， 伴著微風中幾盤小菜的閒適， 加上與好友們的幾句闊談， 這便是雲南人最簡單的幸福。 人說好山好水， 最是釀酒的好地界， 清風雅景的大理， 自然少不了獨有的酒文化。
雕梅
大理盛產雕梅， 應運而生的便是各種各樣的雕梅衍生品， 其中雕梅酒頗為出彩， 在製作雕梅酒之前， 雕梅還會被心靈手巧的白族婦女雕刻成美麗的花朵形狀， 與此同時還會把核去除， 雕梅酒和大部分果酒口感類似， 入口甘醇， 伴有微甜， 還有雕梅獨有的果香， 比葡萄酒而言更為醇厚， 又比松子酒柔和， 很多人因為雕梅酒這一“溫柔”的稟性， 而忽略它本身的酒精含量， 因而常常在不知不覺中於一口口輕柔中被雕梅弄個死醉。
小小身材， 卻有大大“酒量”的雕梅酒
對於大理人而言，
酒喝的不是心態，
而是一種生活態度，
只有閒適的生活才能夠品嘗酒帶來的快樂，
若是抱著借酒消愁的心態，
把酒當做苦悶生活的排遣，
只會把酒的烈性越暈越重，
抱著享受的目的，
喝酒不是以喝醉為目的，
而是和朋友的說笑，
家人的談心，
此刻甚好。
大理的清風明月， 在一個個著名啤酒品牌的廣告聲中，
#了不起的城市#