還記得平時朋友問我會做什麼菜時， 我都會毫不猶豫地說我會做番茄炒蛋， 似乎大多數不會炒菜的人都會一口同聲的說出這道菜名， 真是一道過不去的梗啊， 以至於朋友們都取笑我永遠只會番茄炒蛋。
我憤怒了， 最近我奮發圖強的學會了另外一道菜， 番茄燉牛腩， 健康美顏又簡單易做， 愛美的你確定不試試？
牛腩是腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉， 它吃起來非常有嚼勁，
番茄燉牛腩：番茄的維生素C遇上營養豐富的牛腩， 著實是一道天然的健康美容佳品。
（1）材料：牛腩， 番茄， 香菜， 薑， 料酒， 醬油， 鹽， 油
（2）做法：
1. 將牛腩洗淨後切成小塊後， 煮一鍋熱水， 將牛腩放進去煮開血水後撈出洗淨瀝幹備用
2. 番茄洗淨後切成小塊備用
3. 香菜洗淨後切小備用， 姜切成薑片
4. 取鍋， 燒熱後加入適量的油， 放進薑片， 翻炒
5. 將牛腩放進鍋內翻炒至變色， 加入適量的水
6. 倒入料酒， 大火煮開後換成小火熬制
7. 加入番茄煮熟後加入適量的鹽， 醬油調味即可出鍋