閒話趣說：優酪乳每個人都喜歡喝，但您知道喝優酪乳應該注意什麼

優酪乳是每個家庭的必備食物了，但是喝優酪乳你應該注意什麼。

1、優酪乳不能加熱喝

優酪乳最有價值的營養成分是乳酸菌，

它不僅可以分解乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。但優酪乳一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，其營養價值和保健功能便會降低。

2、喝完優酪乳後要用白開水漱口

優酪乳中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定能夠的危害。喝完優酪乳後如不及時漱口，容易出現齲齒。

3、不能用優酪乳當白開水服藥

優酪乳代替開水服藥時不對的，特別不能用優酪乳服用氯黴素、紅黴素、磺胺等抗生素或抗菌藥以及治療腹瀉的一些藥物，

因這些藥物同樣會破壞或殺死優酪乳中的乳酸菌。