在我們身邊， 最不缺少的就是美食了， 缺少的是尋找和發現的眼睛， 每一個地方都有不同的建築， 而這些建築中間往往都會隱藏著一些讓你回味無窮的美食。 而這些美食很多就是當地的傳統美味， 雖然有些小吃再走出這個地方之後， 根本就沒聽說過， 但是， 依然抵擋不了知道它的人對它的喜愛， 低調又美味。 喜歡吃美味小吃的， 不要錯過了你隱藏在你身邊的每一道美味， 錯過可能就是永遠。
大家都知道， 農村人吃的食物， 基本都是自給自足的， 特別是村裡的老人， 每一個人都是一個做飯能手，
為了這晚餐， 大爺可是精心的準備了一番， 下午的時候就開始準備菜了， 都是自己種的， 地裡割上一捆韭菜， 坐在房檐下摘， 這是個耗時間的活兒， 地裡韭菜多的是， 知道韭菜生長的人都知道， 韭菜是割了之後， 還會繼續長， 根本就不怕吃， 韭菜在農村可受歡迎了， 幾乎家家種的都有， 韭菜的吃法也有很多， 做配菜， 主菜都可以， 蒸包子， 包餃子都能用上。
老人把摘好的韭菜洗乾淨， 然後就拿到廚房開始切菜了。
在農村， 每一家的廚房都會太多， 一個桌子， 水缸之類的， 幾乎就占滿了， 很多人家的廚房火都沒有， 都是在院子裡做飯呢， 因為火在院子裡。 老人家的廚房同樣不大， 但收拾的很整齊， 因為老人特別喜歡乾淨， 先切了切韭菜， 接著又切了一塊豆腐。 這都是今天他要用到的食材。
韭菜是自己家的， 5塊錢的肉餡， 3塊錢豆腐（沒切完）， 2兩塊的調料（沒用完）， 算下來最多也就花了十快錢。 一頓奢侈的大餐也就不到十塊， 很多人肯定都懷疑了， 這也叫奢侈？其實之前就已經說過， 這對平時大爺的飯菜來說， 這確實是奢侈的， 對你們來說， 十塊錢只能吃個地攤。
這是一盆提前發好的面， 面盆還是以前流行的瓷盆， 做包子要用發麵， 天氣熱， 面開的快一些。 發麵， 一些城裡長大的人孩子， 根本就不知道是什麼， 甚至都不知道饅頭是怎麼做的， 以為做饅頭就是把面兌水攪拌之後就可以做呢， 想要吃到好吃的饅頭必須用發麵， 城裡買的那種， 全是用發酵粉的， 做出來的饅頭和農村自己做的根本沒辦法比。
接下來就是和麵了，這個小意思了，因為鄰居大哥經常擀麵條，因為力氣大，擀出來的麵條特別勁道。看到這裡大家肯定已經知道了，今天大爺做的美食是麵食，甚至是什麼都已經猜出來了，請繼續看吧。
對，就是包子，大爺前序工作已經都做完了，開始包了，不用小擀麵杖，自己揪一點面，然後用手團一團，再把肉餡包進去，一會功夫包了這麼多。
包好的小籠包，只待下鍋了，現在鎮上賣早點的，也有賣小籠包的，四五塊錢一籠，農村人總覺得貴，每次也只是買一點給孩子吃。
吃過午飯開始忙活，天黑了才下鍋，鄰居大哥整整忙活了一下午，鄰居開玩笑說，你的小籠包做得這麼好，可以去賣了，他搖搖頭說，也就自己吃才費這勁，給再多錢也不出去賣。
花費了一下午做出來的包子，夠大爺吃上兩天的，在美味的東西，也不能天天吃，大爺說，還是家裡的粗糧好吃，這種食物偶爾吃上一次就可以了。
接下來就是和麵了，這個小意思了，因為鄰居大哥經常擀麵條，因為力氣大，擀出來的麵條特別勁道。看到這裡大家肯定已經知道了，今天大爺做的美食是麵食，甚至是什麼都已經猜出來了，請繼續看吧。
對，就是包子，大爺前序工作已經都做完了，開始包了，不用小擀麵杖，自己揪一點面，然後用手團一團，再把肉餡包進去，一會功夫包了這麼多。
包好的小籠包，只待下鍋了，現在鎮上賣早點的，也有賣小籠包的，四五塊錢一籠，農村人總覺得貴，每次也只是買一點給孩子吃。
吃過午飯開始忙活，天黑了才下鍋，鄰居大哥整整忙活了一下午，鄰居開玩笑說，你的小籠包做得這麼好，可以去賣了，他搖搖頭說，也就自己吃才費這勁，給再多錢也不出去賣。
花費了一下午做出來的包子，夠大爺吃上兩天的，在美味的東西，也不能天天吃，大爺說，還是家裡的粗糧好吃，這種食物偶爾吃上一次就可以了。