作為一個資深吃貨， 怎麼抗拒得了雞翅的誘惑
那個外焦裡嫩的香味， 讓我垂涎三尺。
想要吃到正宗巴適的味道， 這裡小編分享一個秘訣， 一定要放檸檬調味。
檸檬中含有豐富的檸檬酸， 因此被譽為“檸檬酸倉庫”。 因為味道特酸， 作為上等調味料， 可以有效去除肉類中腥味， 雞翅中加入檸檬汁可令其更加芳香味美。
下麵分享這道菜的做法：
主料：雞中翅
輔料：檸檬半個 迷迭香2小支
薑 3片 番茄醬2勺
蜂蜜2勺 蠔油1勺
生抽1勺 黑胡椒少許
鹽 適量
開始製作：
1. 雞翅中洗淨， 控幹水份， 用牙籤在雞翅上紮些小洞以方便入味。
2. 雞翅中加入薑二片， 番茄醬2勺， 蜂蜜2勺， 生抽1勺， 蠔油1勺， 黑胡椒粉少許， 少許鹽， 檸檬取汁後加入。
3. 加入新鮮的二小枝迷迭香， 攪拌均勻。
4. 拌勻蓋保鮮膜， 放冰箱冷藏室中醃至少4個小時。
萊咪酷音樂檸檬供圖
5. 烤盤中墊油紙， 將醃好的雞翅擺好。
6. 放入預熱好200度的烤箱中層，
7. 烤10分鐘後， 將雞翅取出翻面， 刷一層醃肉的醬汁再送入烤箱烤10分鐘。
8. 烘烤結束， 雞翅表面金黃， 開吃吧。
萊咪酷音樂檸檬供圖
外焦裡嫩， 巴適的很