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今天冬至,米粽香、臘味香、團圓飯香……玉林人記得早點回家……

“天時人事日相催, 冬至陽生春又來”

冬至是農曆中一個重要的節氣

也是中華民族的一個傳統節日

在玉林

有“冬至大如年”的說法

一是說年關將近, 餘日不多

二是表示冬至的重要性, 僅次於過年

今天小微就給大家介紹一下

玉林人是怎麼過冬至的

吃米粽

冬至, 玉林幾乎家家吃米粽。

玉林人過冬至, 幾乎家家必吃米粽, 一些當地人乾脆叫冬至為“米粽節”。 玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調料,

再選以豬肉、海味、綠豆、荷包豆、粟子、花生等作餡, 熬熟後香味四溢, 是玉林人最喜歡吃的一種食品之一。 冬至吃米粽還有“糯米補氣”的說法, 寄寓了勞動人民補益力氣, 以待來年的樸素願望。

吃落水包

博白特色小吃。

這是冬至博白必備的特色小吃。

每年冬至一到, 家家戶戶都自己做落水包吃著過節。 外面天寒地凍, 家裡煮著熱騰騰的落水包, 一家人圍著暖爐吃喝團聚, 盡享天倫之樂。

做臘味

它是大街小巷人來人往的熱鬧

冬至前後, 氣溫驟降, 天氣晴好, 是做臘味的好時節。 因此,

在玉林, 也有不少市民有醃制臘味的習慣。 冬至前夕, 在玉林部分縣區已有不少居民趁冬至前的晴好天氣早早醃制好了臘肉和臘腸。 一串串紅白交錯的臘肉、臘腸, 在陽光下油光閃爍, 在寒風中濃香散發。 聞到臘味香, 離過年也就不遠了。

吃團圓飯

不論多遠這一天都會往家裡趕。

吃團圓飯, 是玉林人在冬至這天的一個重頭戲, 往往是在祭祀完畢之後進行。 冬至節團圓飯, 其受重視程度堪比年夜飯, 許多離家在外奔波的遊子, 不論多遠這一天都會往家裡趕, 就是為了能與家人一起吃上這頓團圓飯。 團圓飯肴酒豐盛, 喜慶異常, 一家老小歡聚一堂, 其樂融融。

歲月匆匆, 料峭又一冬

一年之末, 最是想家時候

冬至日, 給親朋好友寄去問候

遙表一份牽念, 道一聲祝福

聽一口鄉音的溫暖, 感受米粽的溫度

雙耳不會被冬日咬斷......

冬至大如年, 人間小團圓

冬至, 祝安康!

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