現在人們在關於吃的方面不斷改進和探究， 有些從前我們以為並不能食用的東西， 在多年今後也成為了餐桌上的一道美食， 比方常常能夠看見的螞蚱， 青蟲等， 現在就成了少數名族飯桌上的一道特色美食， 儘管漢族人大部分仍是比較不喜愛這些小吃， 但總有一些斗膽的人喜愛測驗， 傳聞蒲公英也能夠用來做成美食， 蒲公英要怎樣吃才好吃呢？
蒲公英不只長得美， 常常被用來當成偶像劇的女主專用裝萌神器， 許多現在女生也對蒲公英情有獨鍾。 其實， 蒲公英仍是中藥中的一種藥材， 能夠用來醫治流行性傷風、肺癆、急性乳腺癌、急性結膜炎等病， 蒲公英含有多種營養素， 比方：蒲公英醇、蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等。
蒲公英性平味甘微苦， 可清熱解毒， 消腫散結， 不管煎汁口服， 仍是搗泥外敷， 皆有效驗， 一起， 蒲公英對癌症也有必定的防治效果。
一、涼拌。 首要蒲公英能夠用來做涼拌蒲公英， 只需要把摘到的蒲公英除掉被蟲咬壞的和現已黃掉的葉子， 然後拿到鍋裡煮開再用水過濾一遍， 等煮開的熱蒲公英自己變冷， 用菜刀將冷了的蒲公英切成一小塊一小塊，
二、煎雞蛋。 蒲公英還能夠用來煎雞蛋， 做法和前面大約類似， 先把蒲公英過一遍水， 等過水的蒲公英晾乾後，
三、熬粥。 早晨如果是想喝甘旨而又健康的粥， 家裡又正好有蒲公英的情況下， 能夠把摘來的蒲公英用來做紅豆蒲公英粥， 蒲公英所含有的維生素和紅豆兩者融為一體， 肯定是一道甘旨健康的早餐， 並且也不浪費時間。
四、泡水。 蒲公英還能夠用來泡茶， 晾乾後的蒲公英和茶的香味混合在一起， 喝起來是一道異樣的感觸， 並且蒲公英有醫治傷風的效果， 多喝蒲公英泡的茶能夠強身健體， 是孩子送給爸爸媽媽的首選。 還能夠依據個人口味增加， 參加芝麻或許蜂蜜都是能夠的。
蒲公英是一種甘旨的食材， 怎樣吃都好吃。 其實日子中還有許多等候我們發現的甘旨， 只要我們用心去感觸， 就會發現不一樣的美。