昨天在辦公室用熱水壺燒水的時候， 突然想起來有段時間關於美國人民不用熱水壺燒水的爭論， 我們認為又快又好用、以為全世界都在用的熱水壺， 結果美國人民還沒開始用， 這是為什麼呢？那他們一直以來都是用什麼來燒水的呢？
不用熱水壺燒水有很多原因， 首先是他們的飲食和習慣問題， 西式的飲食可能比較上火， 很多美國人都習慣飲用冰水、冰牛奶， 水壺都是直接放在冰箱裡的， 很少喝熱水， 即使想要熱水也會用微波爐燒水， 或是直接在爐子上加熱， 如果喝咖啡就用咖啡機或是用微波爐加熱冷水倒即溶咖啡進去。
還有就是水質問題， 我們喝熱水在天不太冷的時候， 有一部分人為了養生， 還有一部分是因為我們的水質受到了污染、不夠好， 喝完可能會拉肚子， 所以會燒開來殺菌。 美國可能就比較少有這個問題， 一部分他們會比較注重環境保護， 還有就是在出水處一般都會裝篩檢程式來淨化水質， 所以一般自來水都會比較乾淨。
再來就是健康和安全方面問題， 美國人都會比較關注這些方面的問題， 用熱水壺燒水是沒有問題的， 但是很多劣質的熱水壺在燒水的時候會析出錳， 可能會導致重金屬超標， 在燒制的時候也容易因為電器的使用不適當， 可能會出現安全隱患。
還有就是可能會存在的電壓問題， 我國的電壓一般是220V， 但是美國的的電壓一般是110v， 我們可能覺得熱水壺燒的比較快， 但是在電壓比較低的美國可能就比較慢了， 相對於用爐子直接加熱可能會比較慢， 加上一般喝的比較少， 使用頻率比較小， 所以偶爾燒一次也會覺得比較麻煩， 乾脆就不用了。