莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 土豆被稱為營養最高， 熱量最低的蔬菜， 土豆的營養價值得到了人們的認同。 土豆幫助預防肥胖， 更有利於控制血壓。 最好吃的土豆吃法， 普普通通的土豆卻能做出許多經典美味。 今天和大家分享， 一滴水都不加的土豆餅， 希望大家喜歡。
食材：土豆2個、雞蛋2個、小蔥2根。 胡椒粉適量、鹽適量
做法：
1、土豆去皮、蔥洗淨、雞蛋準備好。
2、豆去擦成粗細均勻的土豆絲， 用涼水過一遍。
3、放入盆中， 撒入適量的幹澱粉或麵粉都可以的， 打進準備好的雞蛋， 加入切好的蔥末， 放入鹽和胡椒粉拌勻。 （注意一定不要加水）不加水煎出來的土豆餅更加的蓬鬆酥脆哦~
4、最後成稠點的麵糊形狀， 就是這個狀態。
5、平底鍋放入油， 油熱後倒入少量土豆絲， 一次不能放太多， 用鏟子輕輕把土豆絲壓平、壓實， 保持中小火慢焙。
6、等土豆餅單面定型再翻面。
7、是不是很簡單呢？ 兩面金黃有脆皮， 非常好吃。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！
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