如果經常跑國外的朋友， 會發現一個非常有意思的事情， 便是外國人基本上是不喝熱水的， 開始以為只有西方國家不喝熱水， 後來到亞洲部分國家一旅遊， 才發現原來離我們最近的日韓等國， 同樣是不喝熱水的。
為什麼就中國人愛喝熱水？請教廈門某李姓專家後， 給出的答案是：“這個問題很複雜！”
專家說， 中國人喝熱水的習慣是解放後養成的， 主要原因是國家推廣衛生生活習慣， 而不喝生水便是重要組成部分之一。
很多人會說， 中國古代就有喝熱水的歷史， 其實不然， 中國古人很少有喝熱水的， 不要被電視劇給騙了， 特別是現在的清鞭子電視劇， 簡直害了年輕一代。
中國古人喝水都是直接拿著絲瓜瓢從水缸裡取水喝的， 這個行為習慣， 相信90年代前出生， 且生活在農民的人基本都見過， 筆者很小的時候， 和奶奶一起生活的時候， 就是這麼喝水的，
像古裝影視劇， 動不動就燒水喝， 是很不現實的， 須知在古代燒水是要柴火的， 而在古代柴火也是要錢的， 另外古人也沒有微生物可以通過水源傳播這個意識， 故而都是喝涼水。
而喝茶也並不是都是熱茶， 而是大早上燒一壺在那裡慢慢的喝，
正是這種不重視， 或者不懂， 才導致古代一旦發生瘟疫， 傳播的速度非常的快， 而古代有些心狠手辣的帝王， 為了遏制瘟疫， 不惜用屠城的方式來隔絕。
新中國成立後， 國家領導人深刻的認識到瘟疫的破壞性，