1.可以買現成的豆腐泡兒。 也可以用大豆腐切小塊炸製成。
2.將豆腐泡兒中間挖開。
3.肉餡加入香菇碎， 鹽2G， 料酒， 胡椒粉拌勻。
4.將肉餡塞入豆腐泡中。 抹上幹澱粉。
5.油菜切小塊焯熟。 擺在盤邊。
6.將塞好肉的豆腐泡放在鍋裡用油炸幾分鐘，
7.炸好的豆腐加入醬油， 蠔油， 鹽， 糖， 蒜末和適量水稍燉一會兒。 收汁
8.還有一點點汁蝗時候溝些水欠淋入豆腐裡， 有些起稠後盛出放在油菜中間擺盤即可。
1.可以買現成的豆腐泡兒。 也可以用大豆腐切小塊炸製成。
2.將豆腐泡兒中間挖開。
3.肉餡加入香菇碎， 鹽2G， 料酒， 胡椒粉拌勻。
4.將肉餡塞入豆腐泡中。 抹上幹澱粉。
5.油菜切小塊焯熟。 擺在盤邊。
6.將塞好肉的豆腐泡放在鍋裡用油炸幾分鐘，
7.炸好的豆腐加入醬油， 蠔油， 鹽， 糖， 蒜末和適量水稍燉一會兒。 收汁
8.還有一點點汁蝗時候溝些水欠淋入豆腐裡， 有些起稠後盛出放在油菜中間擺盤即可。