有“排毒王”之稱的水果——梨，冬天這樣吃清腸又養顏

中醫認為，梨味甘、酸、性涼，入肺、胃經，可清心潤肺、降火生津、解瘡毒，適宜心熱煩渴、肺燥咳嗽等症狀。梨子自古被推尊為“百果之宗”，

含有的碳水化合物和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對於肝臟、心臟都具有保護作用，能增強心肌活力，降低血壓。梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

一、搭配宜忌

梨+銀耳，二者搭配，有清肺熱、利咽生津、清熱排毒、滋陰養顏的功效。

秋冬季乾燥時，人們常常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康；梨+柿子，會損傷胃、導致腹瀉，注意不要同時食用。

二、這樣吃最排毒

梨可以生吃也可以熟吃，民間稱梨“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”，因此，梨榨汁生吃能清熱瀉火，

治療咽喉疼痛、便秘尿赤等症；梨加冰糖蒸熟食，可滋陰潤肺、止咳祛痰、保護嗓子。還有梨皮也是寶，梨皮味酸，梨肉味甘，酸甘化陰，有利於養陰潤燥。而且，煮過的梨皮具有清肺熱、清腸通大便的功效，對肺部、腸道排毒有益。下面推薦兩種梨的冬季排毒吃法，學會了在家就能用梨健康排毒。

1、梨丁香

【原料】梨1個，丁香15枚。

【做法】先將梨洗淨，去核，將丁香放入梨核的位置。再將梨放到鍋裡，蒸熟，食用時把丁香去掉，食梨即可。

【排毒功效】梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌、排毒養顏的功效，能幫助肺部排毒，對呼吸道感染等病症有很好的治療作用。

2、雪梨粳米豆漿

【原料】黑豆40克，粳米30克，雪梨1個，蜂蜜適量。

【做法】將黑豆用水浸泡10～12小時，泡至發軟後，撈出洗淨。再將粳米淘洗乾淨，雪梨洗淨，去蒂去核切碎。然後將所有材料放入豆漿機中，加水至上下水位線之間，啟動豆漿機。豆漿製作完成後，過濾，晾至溫熱後加蜂蜜調味即可。

【排毒功效】梨中含有一種膳食纖維木質素，能在腸道中溶解，形成橡膠質的薄膜，促進膽固醇的排出。而且，梨中的果膠含量也很高，有助於消化、通利大便、排出毒素。

最後，需要注意不是所有人都適合吃梨，梨屬於涼性的水果，因此腸炎和脾虛患者不能食用，以免加重病情。還有孕婦在產後由於身體比較虛弱，食用涼性水果會減緩身體恢復因此產婦不能食用生梨。另外，月經期間不能食用生冷寒涼的食物，食用時會使肚子更加疼痛，所以月經期間不宜食用生梨。以上人群可以將梨子煮水喝，梨汁屬於熱性，不僅對人身體沒有傷害，還可以吸收梨子中的營養素，讓身體恢復更快。

文章部分內容來源於：《排毒吃什麼宜忌速查》

想瞭解更多資訊，請關注“雲南-盤龍雲海”

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