咱們這些河南美食沒有一個吃貨是不知道的喲!嘿嘿......找時間, 帶上你的三五好友, 去品嘗美食吧~
燴面
燴面是鄭州的麵食的一大特色,
鐵蛋鍋
講真, 小編不知道鐵鍋蛋是什麼鬼, 不過詢問度娘後, 發現鐵鍋蛋的歷史還挺牛掰的, 竟然起源於清朝末期,
柿餅
滎陽柿餅歷來有名, 有“柿霜餅唯滎陽獨有”之稱。 據說夾以核桃仁或花生米, 咀嚼起來甜中透香, 更是別有風味, 而且不含任何添加劑, 所以吃的放心。
大隗牛肉
新密市大隗鎮五香牛肉, 吃的時候時氣息芳香、餘味悠長, 不愧有五香牛肉之美稱。 最最主要的是大隗牛肉不塞牙, 別問小編怎麼知道的。
粉蒸肉
新鄭粉蒸肉外觀紅光透亮, 樣如水晶, 香氣撲鼻, 誘人食欲, 這色澤, 小編隔著螢幕都能聞到香味~
芝麻蓋燒餅
登封燒餅又稱焦蓋燒餅, 是河南登封漢族傳統名點, 吃起來焦中透香,還有白芝麻的味道,真真是極好吃的。
小籠包
開封小籠包子是河南開封地區傳統名點之一, “放下像菊花,提起像燈籠”。建議小夥伴們一定要嘗一下開封的小籠包。
醬蘿蔔
就這個小蘿蔔還獲得過河南省優質食品獎,不得了呀,鹹中帶著甜味,並且還夾雜著醬香,在小編看來,搭配著清湯麵條是個頂不錯的選擇。
麥香面
通許麥香面使用通許縣生產的小麥磨的麵粉,特點是麵筋特多,並帶清香,對於喜歡吃面的小夥伴,這個面絕對超級對胃口。
洧川豆腐
這小小的洧川豆腐距今已經有2000多年的歷史,可見有一定的“硬體”呀,是的,它的特點就是韌性十足,能用麻繩串起來,可用秤鉤掛著稱,放在鍋裡燉不變形、煮不化,並且越煮越筋。是做麻婆豆腐不錯的選擇。
不翻
其實,剛開始去洛陽聽到這個名字時,小編整個人是懵的,什麼鬼?後來才得知,它因為烙時不需要翻個兒,故才得名“不翻”。這名字取得真隨意。但味道是很贊的,既有煎雞蛋荷包的香又有綠豆的清爽。
燙麵角
新安燙麵角最著名的就是老王燙麵角。哈哈,隔壁老王。曾經也曾有過“名揚隴海三千里,味壓河洛第一家”的美譽。一個燙麵角入口,咀嚼之中、香溢滿口、極有咬勁,鮮而不膩、軟而不筋。
“放下像菊花,提起像燈籠”。建議小夥伴們一定要嘗一下開封的小籠包。醬蘿蔔
就這個小蘿蔔還獲得過河南省優質食品獎,不得了呀,鹹中帶著甜味,並且還夾雜著醬香,在小編看來,搭配著清湯麵條是個頂不錯的選擇。
麥香面
通許麥香面使用通許縣生產的小麥磨的麵粉,特點是麵筋特多,並帶清香,對於喜歡吃面的小夥伴,這個面絕對超級對胃口。
洧川豆腐
這小小的洧川豆腐距今已經有2000多年的歷史,可見有一定的“硬體”呀,是的,它的特點就是韌性十足,能用麻繩串起來,可用秤鉤掛著稱,放在鍋裡燉不變形、煮不化,並且越煮越筋。是做麻婆豆腐不錯的選擇。
不翻
其實,剛開始去洛陽聽到這個名字時,小編整個人是懵的,什麼鬼?後來才得知,它因為烙時不需要翻個兒,故才得名“不翻”。這名字取得真隨意。但味道是很贊的,既有煎雞蛋荷包的香又有綠豆的清爽。
燙麵角
新安燙麵角最著名的就是老王燙麵角。哈哈,隔壁老王。曾經也曾有過“名揚隴海三千里,味壓河洛第一家”的美譽。一個燙麵角入口,咀嚼之中、香溢滿口、極有咬勁,鮮而不膩、軟而不筋。