菜花最好吃的做法就是它了，酸酸甜甜的特別開胃，老人孩子都愛吃

我這人對化妝品首飾啥的一律沒興趣， 但是唯獨喜歡買各種廚房裡的用具， 包括廚房小家電， 家裡來朋友都說我家廚房的家電快能開個食堂了，

對於他們不愛做飯的人來說我這點他們不能理解都。 不過不管他們理解不理解我是有很多跟我一樣的朋友也在敗哈哈。 前不久敗了個炒菜的自動鍋蠻好玩的， 一聽到自動我就很好奇， 難道不用管它就能自己把菜炒熟嗎？試用了幾次感覺這鍋還湊合， 尤其對於不會做飯的小白來說肯定有幫助， 做肉類的菜簡直是神器， 又好吃又省事， 最關鍵的是不用看鍋了， 收汁功能太好用了， 比自己看著收的都合適。 一說到這很多人又該說我做廣告了， 其實人家鍋賣幾台又不給我抽成， 誰家還沒個好用的東西了是吧？我就喜歡分享哈！

說起來菜花的做法我覺得就屬這個茄汁菜花最好吃了， 酸酸甜甜特別開胃， 而且老人小孩子都可以吃， 而且菜花是含有類黃酮最多的食物之一。 類黃酮除了可以防止感染， 還是最好的血管清理劑， 能夠阻止膽固醇氧化， 防止血小板凝結成塊， 因而減少心臟病與中風的危險。 菜花還含有豐富的維c， 不但有利於人的生長發育，

更重要的是能提高人體免疫功能， 促進肝臟解毒， 增強人的體質， 增加抗病能力， 提高人體機體免疫功能。

用料

主料：菜花500克

輔料：葵花籽油20毫升 番茄醬90克 蔥10克 生抽15ml 小香蔥10克 白糖6克 薑10克

製作過程：

準備好食材：菜花、番茄醬、蔥薑、小香蔥、生抽、葵花籽油、白糖。

2.菜花洗淨掰小塊、蔥薑切絲、小香蔥切末、倒好15毫升生抽、稱好6克白糖和90克番茄醬備用。

3.膽內加入20毫升葵花籽油。

4.把蔥薑絲散開鋪在鍋底。

5.然後鋪好掰碎的菜花，加入6克白糖。

6.再加入15毫升生抽。

7.把番茄醬淋在菜花上。

8.蓋好蓋子，開電源選幹鍋功能，自動鍋開始工作。

9.中途翻鍋一次，令料汁均勻的裹滿菜花，待菜花快要達到你滿意的軟硬程度了，就打開鍋蓋收汁，收汁結束時加入小香蔥末翻勻即可出鍋。

小貼士：

1做這道菜不用加水，靠食材和調料的水分足以。

2因為生抽和番茄醬都有鹹味，所以不必再加鹽了。

5.然後鋪好掰碎的菜花，加入6克白糖。

6.再加入15毫升生抽。

7.把番茄醬淋在菜花上。

8.蓋好蓋子，開電源選幹鍋功能，自動鍋開始工作。

9.中途翻鍋一次，令料汁均勻的裹滿菜花，待菜花快要達到你滿意的軟硬程度了，就打開鍋蓋收汁，收汁結束時加入小香蔥末翻勻即可出鍋。

小貼士：

1做這道菜不用加水，靠食材和調料的水分足以。

2因為生抽和番茄醬都有鹹味，所以不必再加鹽了。