所需食材：
麵粉300克， 酵母3克， 溫水適量， 清水適量， 鹽1克， 芝麻醬5勺左右， 芝麻適量， 香油適量， 椒鹽少許（也可不加， 根據個人口味）
做法：
酵母用溫水化開， 加入到麵粉中活成麵團如果水不夠， 再加溫水。 麵團不要太硬。 發酵一個小時左右， 麵團變成兩倍大。
2.芝麻醬中加入適量的香油和1克鹽懈成糊。
3.發酵好的麵團， 放到案板上揉一揉排氣， 擀成橢圓形片狀。
4.撒上芝麻醬糊後， 用小勺塗勻。 從一端卷起。
5..用手揪成小段， 每段大概6釐米。
6.再逐個將劑子兩個掐頭緩緩執回收底，按扁成小圓餅。
7.餅面抹勻清水，在盛芝麻的盤內粘勻芝麻。
8.電餅鐺中放油，然後放入燒餅胚子，蓋上蓋子，大概兩分鐘就熟了。如果沒有電餅鐺也可以用平底鍋。兩者的區別是，電餅鐺看出來的燒餅皮更脆一些。
6.再逐個將劑子兩個掐頭緩緩執回收底，按扁成小圓餅。
7.餅面抹勻清水，在盛芝麻的盤內粘勻芝麻。
8.電餅鐺中放油，然後放入燒餅胚子，蓋上蓋子，大概兩分鐘就熟了。如果沒有電餅鐺也可以用平底鍋。兩者的區別是，電餅鐺看出來的燒餅皮更脆一些。