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喝茶有益健康 飲用方式有講究

一般來說, 喝茶對人體是無害的。 但是, 如果飲用方式不合理的話就對人體有害。 據科學測定, 茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素, 還有茶多酚、咖啡鹼和脂多糖等近300種成分。

喝茶要看體質, 中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別, 而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分, 所以體質各異的人飲茶也有不同講究。 燥熱體質的人, 應喝涼性茶, 虛寒體質者, 應喝溫性茶。

晚上最好喝紅茶。 因為綠茶屬於不發酵茶, 茶多酚含量較高, 並保持了其原始的性質, 刺激性比較強;紅茶是全發酵茶, 茶多酚含量雖然少,

但經過“熟化”過程, 刺激性弱, 較為平緩溫和, 適合晚間飲用。 尤其對脾胃虛弱的人來說, 喝紅茶時加點奶, 可以起到一定的溫胃作用。 但是, 平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人, 晚上還是以少飲或不飲茶為宜。 另外, 晚上喝茶時要少放茶葉, 不要將茶泡得過濃。 喝茶的時間最好在晚飯之後, 因為空腹飲茶會傷身, 尤其對於不常飲茶的人來說, 會抑制胃液分泌, 妨礙消化, 嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。

如何喝茶不傷腎

如果想要避免喝茶傷腎這個情況出現, 就要學會正確飲茶, 謹記以下幾點:

不空腹喝茶

很多人喝茶, 經常是想喝就喝, 不注意飲用時間。 其實, 這樣對身體健康非常不利。 尤其是空腹喝茶, 茶中含有大量的咖啡鹼, 對身體有一定的刺激作用, 能促進腎排尿。 空腹喝, 容易加重腎的負擔, 甚至損害腎功能。

不喝濃茶

幾乎所有的茶葉都含咖啡鹼成分, 過濃的茶, 茶湯的咖啡鹼物質增多, 對身體的刺激程度也隨之增大, 更促使腎臟頻繁排尿,

加重腎的負擔從而傷腎。 所以, 喝茶時一定要注意, 儘量避免喝濃茶。

忌茶酒同喝

正確、適量、單獨喝茶是不會傷腎的, 但如果一邊喝茶一邊飲酒, 或者喝完酒馬上飲茶, 那就極有可能會傷腎。 因為酒精對人體有刺激作用, 而茶也能刺激人體, 兩者同喝, 會加大對腎的刺激效果, 不利於腎的健康。

喝茶的好處

喝茶有益身心眾所周知, 茶葉中含有的茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、多種維生素等能夠起到保健作用。

提高肌肉耐力

研究發現, 茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑, 可以增加身體燃燒脂肪的能力, 改善肌肉耐力。 常喝綠茶, 效果最為顯著。

抵抗紫外線

茶多酚是水溶性物質, 用茶水洗臉能清除面部油膩, 收斂毛孔的作用,

還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷。

保持身材

唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”, 現代科學研究證實了這一點。 茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌, 幫助消化, 增強人體對脂肪的分解能力。 國外研究也表明, 定期飲茶可以縮減腰圍, 降低身體品質指數, 從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

有助於減少輻射的傷害

國外研究表明, 茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質, 保護細胞不受輻射傷害, 對於修復受損細胞也有幫助。

改善記憶力

茶多酚有助於大腦進行局部調節, 改善記憶力, 提高學習效率。 國外研究證實, 喝茶可以預防和治療神經系統疾病, 尤其是老年認知障礙症。

此外, 咖啡鹼能促使中樞神經興奮, 有提神、益思、清心的效果。

減少鈣流失

雖然茶葉中含有咖啡因成分, 會促進鈣隨排尿流失, 但含量極低。 即便是咖啡因含量頗高的紅茶, 每杯也只有30—45毫克。 其實, 茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質, 包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。

不同人群如何選茶

常用腦喝綠茶

綠茶適用於經常接觸有毒害物質、或處於空氣污染嚴重環境中的工作人員, 對這些人群, 綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用于發育旺盛期的青年人;適用於腦力勞動者, 可提高大腦的敏捷程度, 長時間保持頭腦清醒、精神飽滿, 有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力。

常運動飲紅茶

紅茶性溫, 適合於身體虛弱的人,也適用于運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量加糖,既有利於增加能量又能補充營養。

常吃牛羊喝黑茶

黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利於促進脂肪消化;也適用于減肥人群。在我國部分少數民族、邊陲地區,常習慣於飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經後發酵的緊壓茶類,與其飲食習慣有關。

心情差喝花茶

花茶適用於腦力勞動過度的人,有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群;可緩解性情的煩躁,能疏肝解鬱。

肝火旺喝菊花

適合於身體虛弱的人,也適用于運動人群、體力勞動人群,飲用時可酌量加糖,既有利於增加能量又能補充營養。

常吃牛羊喝黑茶

黑茶適用于常年以葷食為主、吃牛羊肉較多的人,有利於促進脂肪消化;也適用于減肥人群。在我國部分少數民族、邊陲地區,常習慣於飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經後發酵的緊壓茶類,與其飲食習慣有關。

心情差喝花茶

花茶適用於腦力勞動過度的人,有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人群;可緩解性情的煩躁,能疏肝解鬱。

肝火旺喝菊花

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