本報訊 日前, 由國家食物與營養諮詢委員會主辦的“2017健康中國——食物與營養高層研討會”在北京召開。 會議提出, 穩步推進以地方政府、高校和科研單位、龍頭企業為聯合力量的國家食物營養教育示範基地試點創建, 是我國食物營養工作的途徑創新, 是落實《國民營養計畫(2017—2030年)》的重大舉措。 廣東省梅州市人民政府等13家單位成為首批國家食物營養教育示範基地創建單位。
國家食物與營養諮詢委員會主任陳萌山指出, 我國面臨食物營養轉型發展的歷史機遇期, 糧食等食物生產能力的持續增強、農產品加工業和工業的快速發展,
國家食物與營養諮詢委員會名譽主任萬寶瑞系統闡述了食物營養發展新導向、面臨新挑戰、發展新趨勢和綜合發展對策。 萬寶瑞提出, 確保新時代食物營養事業科學發展,
中華預防醫學會會長王隴德院士表示, 建設健康中國, 我們還面臨著諸多困難:期望壽命延長但健康期望壽命不高;營養不良人群減少, 超重、肥胖人群大量增加, 到2012年, 我國成人超重率已從2002年的22.8%上升到30.1%, 肥胖率則從7.1%上升到11.9%;慢性病患病人數快速增多, 發病率呈上升趨勢, 2012年我國慢性病死亡人數占總死亡的86.6%, 高鹽、高脂等不健康飲食成為慢性病發生發展的主要飲食危險因素。 我國居民的健康素養雖然逐年提高, 但現狀依然堪憂。 他還列舉了典型的食物營養誤區,
中國工程院副院長劉旭院士等與會專家還從不同角度深入研討了食物營養發展新趨勢、新導向和新機遇, 食物營養轉型發展的有效途徑和重大政策措施以及啟動國家食物營養教育示範基地的試點創建等事項。