準備食材 食材的多少根據個人喜好增加或減少
蘿蔔刨成絲
筍切丁
大蒜也切細
蝦皮也準備好
調味品準備好
熱油鍋下大蒜白炒香
再加入肉泥（我直接超市打好）炒到變色煸香倒入料酒和鹽 美極鮮 和蠔油
緊接著倒入胡蘿蔔跟筍丁翻炒
最後倒入蝦皮
大蒜葉也倒入翻炒均勻
最後翻炒均勻出鍋即可 這時候餡料就炒好了 接著準備活麵粉
準備梗米粉和糯米粉
梗米粉跟糯米飯的比例大概在二比一的樣子 燒一鍋熱開水倒入麵粉中攪拌成
把盆裡的麵粉揉好柔均勻
去一小塊麵團在手裡揉成一個圓 在中間戳一個洞 慢慢捏把四周捏薄
17.勺一勺餡料
18.揉成一個圓帶把就行了
19.想吃家鄉的東西 不會包只能儘量折騰
20.全部包好 鍋裡放一塊濕布 燒開水蒸15分鐘
21.蒸熟翻在有豆粉上面防止粘連
22.超好吃 外面軟軟的 裡面香香的
23.等晾涼了 就可以放袋子包好 想吃就蒸一下
24.配一碗紫菜湯
緊接著倒入胡蘿蔔跟筍丁翻炒
最後倒入蝦皮
大蒜葉也倒入翻炒均勻
最後翻炒均勻出鍋即可 這時候餡料就炒好了 接著準備活麵粉
準備梗米粉和糯米粉
梗米粉跟糯米飯的比例大概在二比一的樣子 燒一鍋熱開水倒入麵粉中攪拌成
把盆裡的麵粉揉好柔均勻
去一小塊麵團在手裡揉成一個圓 在中間戳一個洞 慢慢捏把四周捏薄
17.勺一勺餡料
18.揉成一個圓帶把就行了
19.想吃家鄉的東西 不會包只能儘量折騰
20.全部包好 鍋裡放一塊濕布 燒開水蒸15分鐘
21.蒸熟翻在有豆粉上面防止粘連
22.超好吃 外面軟軟的 裡面香香的
23.等晾涼了 就可以放袋子包好 想吃就蒸一下
24.配一碗紫菜湯