銀耳, 具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
今天為大家分享一道“銀耳蓮子燉鴨梨”是一道潤肺止咳的美容靚湯, 尤其適合冬天, 天氣乾燥的時候, 是您首選的湯水。
主料:銀耳50克、蓮子5克、冰糖4塊、鴨梨2個、紅棗10克、枸杞5克。
做法
1.將銀耳洗淨, 泡發。
2.將蓮子洗淨泡十分鐘。
3.鍋中倒水, 放入銀耳和蓮子。
4.放入紅棗, 冰糖, 大火煮沸, 轉小火, 煮30分鐘。
5.鴨梨削皮切塊, 放入煮好的銀耳中繼續煮片刻至梨變軟即可。
6.出鍋, 盛入碗中即可。
梨子一定等銀耳差不多壓熟了再放入, 放得太早了就壓得太爛了。
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